Silky Pudding, Dessert Lezat Penuh Gizi bagi Keluarga Tercinta
Lembut, halus nan mengelus lidah.
Itulah silky pudding, dessert favorit keluarga. Favorit karena lintas waktu, lintas generasi dan lintas perayaan.
Bisa disajikan pagi, siang dan malam hari. Pudding juga lintas generasi sebab gak ada yang menolak pudding, baik lansia, remaja maupun balita.
Bingung hantaran takjil di masjid dekat rumah? Bikin/beli aja pudding, pasti disambut dengan suka cita. Demikian juga dessert penutup perayaan Malam Natal, tak seorang pun bakal menolak pudding yang lembut, halus nan mengelus lidah. Yang tersaji bareng roast chicken.
Baca juga:
Ini Dia Beda Cilok, Cimol, Cilor, Ciwang, Cireng , Pentol, dan Bakso Aci!
Banana Oatmeal Muffin (Resep Farah Quinn) Kudapan Sehat di Hari Lebaran
Daftar Isi:
- Silky Pudding, Dessert Favorit Keluarga
- Pengalaman Membuat Pudding dari Waktu ke Waktu
- Gak Hanya Lezat, Silky Pudding juga Bergizi
- Yuk Bikin Recipe Silky Pudding yang Lezat, Bergizi dan Praktis
Saking disukai, dibanding bubur, anak-anak saya memilih pudding kala sakit. Ketika sakit kan perut sering mual, mulut rasanya pahit. Sementara asupan gizi harus terpenuhi. Pudding dengan aneka buah yang diiris tipis atau diblender, jadi solusi.
Demikian pula kala mendadak kerabat datang bertamu, dan kebetulan gak punya stok suguhan yang layak. Secepat kilat saya masak pudding, memasukkannya ke chiller. Dalam sekejap jadi deh suguhan istimewa.
 |
| bread pudding (sumber: instagram,com/@martieduncan) |
Pengalaman Membuat Pudding dari Waktu ke Waktu
Namun gak semua pudding disukai. Pun tidak sepanjang waktu saya berhasil memasak pudding.
Lho, ada pudding yang gak disukai?
Sebetulnya bukan gak disukai, lebih tepatnya makan satu pun udah mblenek aka kenyang banget. Dan pudding yang dimaksud adalah pudding roti, oleh-oleh kakak ipar di bulan Ramadan.
Suatu hari, menjelang waktu berbuka, dengan pedenya dia mengeluarkan pudding roti sambil bilang bahwa dia membelinya dari toko kue ternama, terkenal enak, saking lezatnya yang beli ngantri.
Pudding roti tersebut terbungkus daun pisang. Setelah dibuka dan menyicipi, saya tebak merupakan perpaduan roti, susu dan telur. Enak sih, tapi bikin kenyang. Bukan makanan pembuka puasa yang tepat.
Sesudah makan pudding roti, seisi rumah males makan makanan utama deh. “Kenyang banget,” kata mereka.
Mungkin ukuran porsi sebelum dibungkus daun pisang, terlalu banyak. Di Inggris, negara asalnya bread pudding, sajian breakfast ini disajikan di pinggan tahan panas. Selain itu, bread pudding dipanggang, bukan dikukus seperti di Indonesia. Sehingga selain lebih harum, anggota keluarga bisa mengambil secukupnya, sesuai porsinya.
Nah, jika gagal bikin pudding, gimana ceritanya?
Sampai detik ini saya pun bingung apa penyebabnya. Ratusan bahkan mungkin telah ribuan kali saya membuat pudding dan selalu sukses.
Komposisi bahan dan cara pembuatan sudah hafal di luar kepala. Anehnya gagal sewaktu kami sekeluarga membuat pudding di hari pernikahan salah seorang saudara sepupu perempuan.
Padahal 3 panci besar lho. Sesudah dipindahkan ke loyang-loyang, puddingnya berproses setengah hati, antara mengeras dan ambyar. Akhirnya dengan #tersipumalu kami terpaksa menyajikan pudding yang gak oke tersebut.
Hiks, rasanya pingin nangis.
Seiring berjalannya waktu, kami bersaudara sering ras-rasan atau introspeksi, mencari penyebab kesalahan agar tidak terulang lagi. Hasilnya? Dengan sangat terpaksa kami harus mengakui kemungkinan salah dalam komposisi bahan.
Maklum, dalam suasana hore-hore, hanya bertemu pada event tertentu, perhatian jadi gak focus. Sehingga terjadi salah menimbang dan menakar bahan pudding.
Gak Hanya Lezat, Silky Pudding juga Bergizi
Beruntung saya gak perlu ngalamin kisah menyedihkan seperti itu lagi.
Beberapa waktu lalu saya melihat “Silky Pudding” di rak pudding instan Superindo
Seingat saya Jessica Iskandar menjadi ambassador nya Silky Pudding. Wah, mutunya pasti oke nih, gak mungkin ecek-ecek.
Terlebih lagi promo, harga Rp 16 ribuan dicoret jadi Rp 12 ribuan saja. Waaa…. pudding kekinian harga promo mah harus dibeli!
Setelah saya buat, ternyata ……..nagih!
Lezat! Setiap suapan Silky Pudding terasa lembut mengelus lidah. Saya sampai heran, kok bisa seenak ini ya?
Rasa manisnya pas. Segar dan gak bikin eneg. Perpaduan antara agar-agar, jelly, susu dan gula.
Di kotak kemasan Silky Pudding tercantum komposisi: susu skim bubuk, karagenan (senyawa ekstraksi rumput laut) dan gula asli. Yang juga berarti Silky Pudding mengandung gizi dan mineral sebagai berikut:
Kalsium
Kalsium yang terkandung dalam Silky Pudding merupakan nutrisi penting untuk tulang dan gigi yang kuat. Kalsium juga merupakan mineral paling banyak dibutuhkan tubuh. Bermanfaat sebagai kontraksi otot, sekresi hormon dan transmisi impuls saraf
Vitamin dan mineral
Silky pudding mengandung vitamin D dan magnesium yang dibutuhkan tubuh. Bekerja sama dengan kalsium. Vitamin C dan magnesium memperkuat struktur tulang dan mengeraskan email gigi.
Vitamin dan mineral lain yang terkandung dalam Silky Pudding adalah: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin E, Riboflavin, dan Magnesium
Protein
Protein merupakan nutrisi terpenting yang dibutuhkan tubuh. Protein memiliki enzim khusus yang menjalankan fungsi tertentu dalam tubuh. Sejumlah besar fungsi ini termasuk metabolisme dan pencernaan. Fungsi lain dari protein termasuk kontraksi otot dan reproduksi sel darah merah. Protein juga membantu membuat rambut, kuku, dan kulit menjadi sehat.
Silky pudding juga mengadung karbohidrat. Jadi gak salah kan saya kerap menyajikan pudding ketika ada anggota keluarga yang sakit? sebagai nutrisi yang dibutuhkan saat si sakit ogah makan apapun.
Yuk Bikin Recipe Silky Pudding yang Lezat, Bergizi dan Praktis
Pastinya Recipe Silky Pudding gak hanya dibuat saat ada anggota keluarga yang sakit. Justru untuk tindakan preventif, agar keluarga selalu sehat dan imunitas tubuh terjaga, sebaiknya sajikan Silky Pudding setiap hari.
Sisipkan buah-buahan segar di dasar Silky Pudding atau gunakan sebagai topping. Buah naga, pepaya serta buah-buahan lain yang biasanya enggan disentuh, bakal disantap habis jika disajikan bareng Silky Pudding.
Ada 4 varian rasa Silky Pudding, yaitu Chocolate, Avocado, Taro, dan Bubble Gum. Saya baru mencoba rasa avocado, rencananya besok mau membuat Silky Pudding rasa Taro atau Bubble Gum. Penasaran, ingin mencoba rasanya.
Pasti unik ya?
Nah, step by step mempraktekan Recipe Silky Pudding super duper mudah.
Yuk bikin:
Mom’s Recipe Silky Pudding
Bahan:
- 1 kotak Silky Pudding
- Mangga/papaya, iris-iris tipis
- Buah naga/strawberry, iris-iris tipis
- Alpukat/buah kiwi, iris-iris tipis
- 700 cc air/ kurang lebih 3 gelas belimbing
Cara membuat
- Siapkan 5 gelas saji atau cetakan silky pudding, basahi dengan air matang, sisihkan.
- Tuang silky pudding ke dalam panci. Tambahkan 700 cc air.
- Aduk perlahan hingga silky pudding larut dan adonan mendidih
- Jika ingin menaruh buah-buahan di dasar gelas, lakukan dan beri selapis adonan silky pudding. Tunggu hingga agak mengeras/set,
- Sementara menunggu, kecilkan api dan aduk adonan dengan perlahan.
- Tuang sisa adonan silky pudding di atas lapisan buah yang telah set.
- Tunggu sampai permukaan silky pudding mengeras, beri topping buah di atasnya.
- Simpan di lemari es.
- Hidangkan, hummm….yummy 😋😋😋
Pingin menyantap Silky Pudding yang bikin lidah bergoyang ini?
Grab fast it di supermarket/minimarket terdekat dan pantengin Instagramnya: Silky Pudding atau linktr.ee Silky Pudding
Baca juga:
Moussaka, Hidangan Lezat dari Negara Para Dewa
Yuk Bikin Banana Muffin, Camilan Lezat yang Mudah dan Praktis
.png)
Aku juga auto nyetok SILKY PUDDING ini kalo lagi promo di Indomaret atau Superindo
ReplyDeleteEnaaakkk bgt!
Sayangnya di Surabaya baru nemu yg rasa taro dan coklat aja
moga2 rasa lain segera menyusullll
Puding salah satu camilan kesukaan anak-anak, mbak. Kalau enggak di stop, abis saja itu puding 1 porsi dalam sekejap. Anak-anak juga suka puding dicampur buah gitu. Mmm, enak
ReplyDeleteSimple nih cara buatnya, gak pakai lama juga ya Ambu🤩
ReplyDeleteBuat sambil nonton MotoGP besok, pasti bikin tambah ceria menyantap puding yang lembut itu
Segarnya, jad pengen recook aku resepnya mbak.
ReplyDeleteBikin puding emang simpel sih mbak (bagi yang udah tau, pasti anti gagal hihi) tapi aku juga pernah gagal bikin puding, karena takaran airnya yang kebanyakan.. Padahal di instruksinya terlihat jelas sih berapa takaran.
Dengan harga yang terjangkau bisa ada promo 12 ribu sama cara bikinnya pun praktis ya. Tentunya wajib ada di rumah buat jadi dessert dengan berbagai varian rasa.
ReplyDeleteSaya dan keluarga juga penggemar pudding AMbu, dan pernah juga mengalami pudding yg setengah ambyar gitu. Kalau dengan Silky Pudding pasti puddingnya sukses terus nih. Saat promo kudu nyetok nih pudding.
ReplyDeletePudingnya dikasih toping buah segar seperti buah naga, mangga dyl pastinya nambah segar dan lebih menggoda ya kak. Ah dah lama gak makan pudding, auto ngences :D
ReplyDeleteSeru ya Mbak Silky Pudding ini. Bikinnya gampang tapi rasanya mantab. Anti gagal lah pokoknya. Aku selalu nyetok nih di rumah Mbak, terutama yang varian Bubble Gum. Kesukaan orang serumah.
ReplyDeleteLembut dan nagih memang silky puding ini. Rasanya juga beraneka macam. Sehingga tidak membuat bosan
ReplyDeleteDi rumahku nyetok silky puding mbak. Yang taro biasanya. Anak2 suka karena enak dan lembut
ReplyDeleteJadi kepikiran. Aku pernah gagal juga nih bikin silky pudiing. Tapi silky pudding kayaknya ga akan mengecewakan
ReplyDeleteSelama ini kalau buat silky pudding tuh ya polos-polos aja. Ternyata menarik dan kelihatannya lezat juga ya kalau dikreasikan dengan aneka buah gini.
ReplyDeleteAku juga sering banget nih bikin silky puding buat anak-anak. Apalagi dimakan sepulang sekolah. Sungguh lembut, halus dan mengelus lidah. Yummy!
ReplyDeleteNoted dulu deh, untuk weekend nanti. Bikin pudding anti gagal dan enakkk
ReplyDeleteWah, makasih resepnya mom..
ReplyDeleteBisa eksekusi langsung nih karena buatnya juga pasti cepet banget ya :D
Jadi pie silky pudding ya. Dengan campuran buah diatas. Lembut banget kayaknya. Jadi mau nih
ReplyDeleteOh iya puding ini emang makanan Lintas Generasi hihi. Semua pada suka. Jadi pengen masak silky pudding buat anak-anakku.
ReplyDeletepuding jadi makanan kesukaan anakku juga nih mom, selain dia manis bagus juga ya kan untuk pencernaan
ReplyDeleteDuh keknya enak banget sih ini, gampang lagi ya buatnya. Apalagi buat aku yang malas lama-lama ke dapur, cocok nih produk satu ini. Cobain aah.
ReplyDeleteini teksturnya sama kaya pudding yang sempet viral itu ya yg lembut buanget apasih namanya dulu, lupa, hahaha tapi mau coba juga ah
ReplyDeleteSilky Puding jadi andalan aku juga buat camilan anak di rumah. Lembut banget lagi pudingnya. Yang coklat dan taro masih jadi andalan
ReplyDeletePenasaran sama yg bread puddingnya itu. Pengin bikin jugaa.
ReplyDeleteBtw silky pudding ini aku jg pernah bikin mba pas anak lagi sakit gigi. Maunya makan yg empuk2 gitu, dan dokter ternyata jg sarankan makan pudingg duluu, alhamdulillah sih yg penting ada yg masuk gitu ke perut yah.
Pudding beneran comfort food bangeett
ReplyDeletesuka sekali dgn silky pudding ini
enaakk, lejaatt dan affordable price!
Suka banget sama kuliner ini.. selain bikin kenyang, rasanya seger dan gak enek.. jadi selalu jadikan Dolly puding opsi jika butuh buat cemilan.. hehehe
ReplyDeleteWah Silky Puding ini sehat banget buat Pencernaan keknya,
ReplyDeleteApalagi untuk anak anak pasti dia juga suka,
Daripada Jelly yang gak sehat,
Mending ya ini 😎
Aku paham banget kak, pernah juga bikin puding dengan seksama malah ambyar wkwkwk sedih. Aku juga akhirnya pake silky puding ini. Manisnya enak, teksturnya lembut tp ga ambyar. Favorit keluarga bgt
ReplyDeletebikin ngilerrrrrrr.. jadi pengen bebikinan nih mb :D
ReplyDeletesilky emang lebut bgt ya, favorit anakku nih
kayaknya pas panas-panas begini makan silky pudding enak banget ya ditenggorokan, duh bayanginnya jadi pengen banget
ReplyDeletewaaa ini sih favorit ku dan anak, hehe.. emang puddingnya lembut banet kaya yang dijual di emol itu hehe.. rasa manisnya juga pas yaaa, sukaa deh
ReplyDeleteLangsung direkomendasikan ke orang rumah, biasanya konten seperti dia paling suka. Menariknya proses pembuatannya cukup mudah
ReplyDeleteWhoaaa silky pudding! Bayangin aja udah pengen ngiler dulu kak, bakal rekomendasikan ke orang rumah deh soalnya aku ini tim makan, bukan bikin mkwkwkw
ReplyDeleteSaya kemarin ke minimarket dan sempat liat silky puding ini cuka saya lewati, liatnya sepintas aja eh baca postingan Ambu ini baru tertarik karena cara buatnya praktis ya, kandungannya bergizi pula udah gitu harga juga cukup terjangkau
ReplyDeleteSaya sudah coba silky puding. Enak, praktis dan anak2 suka bgt. Jadi ngga perlu jajan silky puding di mall lagi deh, lebih hemat buat sendiri
ReplyDeleteBisa jadi dessert pilihan di waktu me time bareng keluarga ini ya Ambu. Buatnya simple harganya lun terjangkau. Aku yg ga pinter buat pudding pasti bakal terbantu bgt.. Heheee
ReplyDeleteSilky puding emang lembut banget. Jadi pingin icip semuanya, deh
ReplyDeletewah ini sih harus dicoba , sialnya aku penyuka puding dan bikinnya selalu mudah
ReplyDeleteOh menu olahan pudding dan roti bisa menjadi sajian yang nikmat yaa, Ambu.
ReplyDeleteSuka banget aku makanan yang mengenyangkan begini, Ambu.. Memang benar, bosan sekali kalau hidangannya itu lagi..itu lagi. Mom's recipe Silky pudding bisa menjadi solusi.
Meski bukan pecinta puding, saya tetap menikmati setiap potongan puding yang lembut dan adem saat ditelan. Selama ini bikin puding juga pakai puding instan macam SIlky puding ini. Praktis dan rasanya tetap leat. Yang pasti sih ingatan tentang puding adalah adem dan lembut ditelan :D
ReplyDeletewaaah emang enak deh ini mom's recipies silky pudding, saya sudah coba dan anak-anak suka. Anak-anak suka yang varian coklat dan biskuit. enak lembut dan manisnya udah pas banget ga perlu pakai gula lagi
ReplyDeleteCantik dan segar banget kreasi silky pudingnya...
ReplyDeletePuding jadi camilan andalan saya juga, membuatnya mudah tapi semua orang bakal suka...
Wah enak ya? aku belum pernah coba... kuatir cuma gimmick... tapi kalau sudah ada yang cerita begini jadi pengen nyobaaaaaa..... ngilerrr
ReplyDeleteIyaa daripada bikin pusing resep sendiri lebih ribet dan bahannya banyak, mending bikin silky puding ya rasanya dijamin enak, tekstur lembut dan rasanya beragam...
ReplyDeleteKebayang lembutnya.. Bocah² pasti suka. Mamaknya apalagi 🤠Nanti² mau bikin juga aaah.. Makasih contekan resepnya yaa
ReplyDeleteSaya juga suka banget ini silky pudding taro ini. Yang lainnya belum nyobain sih. Memang lembut banget, jadi taroknya memang di gelas2 aja ya. Dan taronya juga berasa banget kok. Enak ya, Ambu :D
ReplyDeleteAku suka banget sama silky puding gini bun. Di rumah jg beberapa kali bikin dan nyetok tapi blm pernah nyobain yang direkomen mbak Jedar ini hehe
ReplyDeletePaling suka bikin puding yang didinginkan trud dikombinasikan dengan buah2an juga lezaaatt :D
Hmmm... yummy banget nih puding yang lembut gini, dikasih toping buah. Segar dan gurih sekaligus lembut banget rasanya yaaa... Ga ada acara gagal bikin puding lagi deh kalau udah pake bahan silky pudding gini.
ReplyDeleteAsli nih Mom's Recipe Silky Pudding enak banget, saya sekali nyoba langsung nagih bikin lagi dan seluruh keluarga di rumah juga suka.
ReplyDeleteAk klo puding top of mind nya langsung ke irisan buah yg jadi toping nya, klo bread pudding kayake blm pernah makan n baru tahu juga dari sini mbak klo ada puding roti, meski mungkin udh pernah makan tapi g tau klo namanya juga puding hehe
ReplyDeleteSilky puding ini favorit banget mbak. Anak-anak pada doyan. Jadi di rumah selalu nyetok. Jadi kapanpun anak-anak pengen cemilan tinggal bikin deh. Praktis, cepet, enak.
ReplyDeleteDari kemarin-kemarin aku pengen nyobain Silky Pudding ini, pas cari di minimarket dekat rumah ternyata gak ada. Untung di sini ambu sebut Superindo, nanti kucari di sana, biar ikut merasakan enaknya puding lezat bergizi.
ReplyDeleteCegluukk segerr banget mba cantik.. Kebetulan masih ada silky puding di almari, pengen eksekusi jadinya.. nyaaaammmmmmm
ReplyDeletegegara baca banyak resep pake silky puding langsung auto buat sendiri sih. Aku cobain dengan potongan buah segar sebagai toppingnya. emang nyegerin banget
ReplyDeleteAku baru ngeh kalau kandungan vitaminnya silky puding ini banyak juga haha. Suka makannya. Biasanya memang pasti kami tambah buah buat memperkaya rasa. Dasarnya memang kami suka buah sih. Jadi silky puding+ buah itu heaven hahaha
ReplyDeleteHihihi, bikin silky puding sekarang udah enak banget ya mba, ga perlu khawatir gagal, udah ada versi instannya, 5 menit juga jadi 🤣
ReplyDeleteaku juga mbak sering banget gagal kalau bikin puding ini. pernah bikin puding casablanca dan malah nggak jadi pudingnya. paling aman memang bikin pakai puding yang sudah jadi aja. hehe
ReplyDelete