Sekolahmu Cara Hebat Belajar "Sampahku Tanggung Jawabku"

“Mah, kulit pisang termasuk sampah organis atau anorganis?”

Saya terpana. Masyaallah anak saya kebingungan memilah sampah, sementara tugas saya  sebagai social worker keluar masuk komunitas dan sekolah, mendampingi mereka mengolah sampah. 

Ironis banget ya?

Sekaligus menjelaskan alasan sulitnya mengajak masyarakat memilah sampah. Lha jangankan mereka yang sudah terlanjur “senior” :😀😀😀,  anak-anak yang relatif lebih fresh dan encerpun kebingungan.

Sejak zaman dahulu kala, masyarakat Indonesia terbiasa dengan slogan “Buanglah Sampah Pada Tempatnya” dan mengamalkannya. Mengubah kebiasaan menjadi “Pilahlah sampahmu”  tidak semudah membalikkan tangan.

Daftar Isi:

• Kebiasaan Sampahmu Tanggung  Jawabmu, Tidaklah  Mudah
• Edukasi Sampah, dari Masa ke Masa
• Belajar Olah Sampah Bareng Sekolah.mu (PAUD)
• Belajar Olah Sampah Bareng Sekolah.mu (Sekolah Dasar)

Danone Indonesia sangat paham akan masalah tersebut. Karena itu pada 6 Mei, dengan tajuk "AQUA dan Sekolah.mu Ajak Anak Indonesia Kelola Sampah melalui e-Learning Interaktif", diselenggarakan virtual press conference, yang dihadiri narasumber:

• Najelaa Shihab, Founder Sekolah.mu
• Intan Ayu Kartika, Danone-AQUA Brand Director
• Ratih Anggraeni, Head of Climate and Water Stewardship Danone Indonesia
• Jumeri, S.TP., M.Si, Direktur Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini, Pendidikan Dasar dan Pendidikan Menengah, Kemendikbud

Acara yang dipandu Novita Angie berlangsung seru. Sebab program ini benar-benar hebat. Seperti yang telah saya sebut di atas, sulit sekali menyosialisasikan masyarakat agar bertanggung jawab terhadap sampahnya.

Paradigma masyarakat terlanjur terbentuk bahwa “cukup membayar iuran sampah” maka sampah akan hilang dari pandangan. Padahal sampah hanya berpindah tempat, dari rumahnya berpindah ke TPS, kemudian ke TPA.

Di TPS, sampah menimbulkan masalah, salah satunya menyebabkan kematian petugas sampah. Sedangkan di TPA, tumpukan sampah tidak saja menyebabkan emisi metana, juga berpotensi longsor seperti tragedi TPA Leuwigajah pada tahun 2005, yang menewaskan ratusan orang, serta menimbun 2 kampung.

Baca juga:
Sampahku (Bukan) Tanggung Jawab Petugas Sampah
Ketika Pilah Sampah Harus Menjadi Etika Kekinian

Edukasi Sampah, dari Masa ke Masa

Setiap  orang tua pasti mendidik anak-anaknya tentang sampah bukan?

Saya ingat ketika pertama kali mengajari anak sulung yang masih balita, tentang cara membuang sampah. Saya tunjukkan tempat sampah kering di dekat meja makan, kemudian saya masukkan sampah ke dalamnya.

Maka, dengan penuh suka cita, si sulung pun membuang semua barang yang ditemuinya. Nggak hanya sampah, juga kunci rumah, kunci mobil, STNK, hingga buah-buahan yang baru dibeli.😀😀

Di Jawa Barat, organisasi lingkungan hidup Walhi berhasil memasukkan kurikulum pendidikan lingkungan hidup di sekolah-sekolah. Sayang, penerapannya diserahkan pada sekolah masing-masing. Tanpa modul, tentu saja guru mata pelajaran Lingkungan Hidup menjadi kelimpungan.

Juga tidak ada kriteria khusus dalam penetapan guru mata pelajaran Lingkungan Hidup, siapapun bisa ditunjuk kepala sekolah. Jadi jangan heran jika ada guru olah raga yang merangkap sebagai guru matpel Lingkungan Hidup.

Tidak adanya kisi-kisi mata pelajaran dan syarat kompetensi, membuat aktivitas mata pelajaran ini menjadi “aneh”. Ada yang membawa siswanya jalan-jalan sambil melihat tumbuhan yang semakin langka. Ada lagi yang mengajak siswanya bermain bola di lapangan sekolah, di siang hari saat matahari sedang bersinar garang.😢😢

Untuk membantu mereka, himpunan mahasiswa Teknik Lingkungan ITB pernah membuat modul yang sangat menarik dan mudah diterapkan. Sayang penyebarannya sulit dilakukan. Niat baik ternyata kerap tak sejajar dengan implementasi ya?

Belajar Olah Sampah Bareng Sekolah.mu (PAUD)

“Sampah kan kotor,” demikian jawaban anak-anak PAUD di komunitas pengelolaan sampah yang saya dampingi, di Sukajadi Bandung. Penolakan awal ternyata hanya berlangsung sebentar. Bulan berikutnya, dengan semangat mereka mengumpulkan sampah hasil pilahan dari rumah masing-masing di hari yang ditentukan.

Najelaa Shihab, founder Sekolah.mu paham banget pada karakter anak-anak. Di usia dini mereka gemar meniru dan mudah diarahkan. Karena itu, Sekolah.mu berkolaborasi dengan AQUA membuat program  "Sampahku Tanggung Jawabku".

Khusus untuk anak-anak PAUD,  tenaga pendidik dan orang tua diajak untuk memberikan pemahaman kepada anak (usia 4-9 tahun),  tentang pentingnya bertanggung jawab atas lingkungan hidup, melalui program "Sampahku Tanggung Jawabku".

Anak-anak juga mendapat ketrampilan mengelola sampah yang bertujuan jangka panjang, untuk mengurangi dampak sampah Indonesia dan berkontribusi pada Gerakan Indonesia Bersih dan #BijakBerplastik.

Agar anak-anak semangat dan exciting saat mengikuti program, tersedia materi belajar berupa video, buku cerita, aktivitas interaktif, dan berbagai panduan pengelolaan sampah yang dapat diakses selamanya. 

Aksi nyata dan praktek langsung pengetahuan yang didapat menjadi puncak  program "Sampahku Tanggung Jawabku". Anak-anak mendapat kesempatan membuat biopori dan menceritakan proses pembuatan serta manfaatnya.

Hasil akhirnya berupa portofolio berisi dokumentasi seluruh aksi dan karya mereka. Yang tentu saja akan menjadi rekaman tak terlupakan hingga akhir hayat.

Apa saja aktivitas anak-anak PAUD saat mengikuti program "Sampahku Tanggung Jawabku" ?
Ini dia:

• Program Sampahku Tanggung Jawabku
• Apa itu sampah?
• Ke mana perginya sampah?
• Aksi Kecil
• Refleksi Program

Merupakan pelaksanaan Pendidikan IPA, Pendidikan dan Kewarganegaraan (PKn) dan IPA Terapan, program ini ditujukan untuk peserta didik PAUD 4-5 thn, PAUD 5-6 thn. Tujuannya, diakhir program anak-anak memiliki kompetensi:

• Memahami berbagai jenis sampah
• Memperkirakan dampak yang diakibatkan oleh berbagai jenis sampah
• Membuang sampah pada tempatnya
• Mengelola sampah untuk mengurangi jumlah dan dampaknya pada lingkungan

Hebatnya, untuk semua manfaat program "Sampahku Tanggung Jawabku" , peserta didik PAUD tidak usah membayar, alias GRATIS!

Jadi, yuk segera bergabung dengan klik link berikut:

https://www.sekolah.mu/program/sampahku-tanggung-jawabku-paud

Belajar Olah Sampah Bareng Sekolah.mu (SD)

“Bu, hasil penjualan sampah saya berapa rupiah?” pertanyaan anak-anak dari komunitas pengelolaan sampah yang saya dampingi di Cilegon, Banten. Pertanyaan yang membuat saya terperangah. “Lho kok orientasinya uang?”

Paska berhasil mengajak anak-anak PAUD di komunitas kelola sampah Bandung, saya mengajak anak-anak usia sekolah dasar Cilegon. Tujuannya sama, agar mereka terbiasa memilah sampah.

Tak dinyana mereka tidak hanya mengumpulkan sampah di rumah masing-masing, juga di kebun, di sungai serta di tempat onggokan sampah. 

Menyedihkan bukan? Padahal instruksi yang saya berikan kurang lebih sama dengan anak-anak PAUD di Bandung. Hasil akhirnya kok berbeda?

Saya mafhum, salah satu penyebabnya, saya tidak memiliki kompetensi mengajar!  Karena itu sungguh tepat langkah orang tua yang menyertakan putra/putrinya dalam program "Sampahku Tanggung Jawabku". 

Kolaborasi AQUA dengan Sekolah.mu ini melibatkan tenaga pendidik dan orang tua untuk memberikan pemahaman kepada anak, tentang pentingnya bertanggungjawab atas lingkungan. 

Program memiliki modul lengkap yang disusun para ahli, sehingga anak-anak tidak hanya memperoleh pengetahuan, tapi juga keterampilan tentang pengelolaan sampah untuk mengurangi dampak sampah Indonesia dan berkontribusi pada Gerakan Indonesia Bersih serta #BijakBerplastik.

Agar materi dapat tersampaikan dengan benar, setiap peserta didik mendapatkan materi belajar berupa video, buku cerita, aktivitas interaktif, dan berbagai panduan pengelolaan sampah yang dapat diakses selamanya. 

Anak-anak juga berkesempatan unjuk kebolehan melakukan aksi nyata dan mempraktikkan langsung pengetahuan yang sudah didapat. Mereka akan mendapat porto folio berisi dokumentasi kegiatan, khususnya saat membuat biopori dan menceritakannya.

Berikut modul pembelajaran yang diterima anak-anak.

• Aku Bertanggung Jawab Atas Sampahku
• Memahami Sampah
• Perjalanan Sampah
• Aksiku Untuk Mengelola Sampah
• Refleksi Program

Merupakan pengejawantahan Pendidikan IPA, Pendidikan dan Kewarganegaraan (PKn), IPA Terapan, program "Sampahku Tanggung Jawabku" (SD) ditujukan untuk jenjang usia: Kelas 1 (6-7 thn), Kelas 2 (7-8 thn), Kelas 3 (8-9 thn). 

Mereka akan mendapat kompetensi pembelajaran:

• Memahami berbagai jenis sampah
• Memperkirakan dampak yang diakibatkan oleh berbagai jenis sampah
• Membuang sampah pada tempatnya
• Mengelola sampah untuk mengurangi jumlah dan dampaknya pada lingkungan
• Cerdas Inovatif Berorientasi Tindakan

Jadi, tunggu apalagi? Yuk gabung dengan program hebat yang diselenggarakan GRATIS alias Cuma-Cuma, agar anak Indonesia cerdas mengolah sampahnya. 

Klik link berikut untuk anak sekolah dasar ya:

https://www.sekolah.mu/program/sampahku-tanggung-jawabku-sd

Baca juga:
Lomba Blog Gaya Hidup Minim Sampah Makanan
Energi dari Sampah Menunggu Sentuhan Pelaku Green Jobs

Sampahku (Bukan) Tanggung Jawab Petugas Sampah

“Akibat menginjak sampah tusuk sate, petugas sampah meninggal dunia”

Terluka karena benda tajam menjadi keseharian petugas sampah. Seperti yang dialami Pak Wawan, petugas sampah RW 09 Sukaluyu. Juli 2019 silam. Saat memindahkan sampah dari sepeda motor sampah (mosam) ke tempat pembuangan sampah sementara (TPS), tanpa sengaka Pak Wawan menginjak sampah tusuk sate.

Rupanya bakteri Clostridium tetani penyebab tetanus sedang bersemayam di tusuk sate. Melalui luka, bakteri berpindah ke tubuh Pak Wawan, berkembang biak dan melancarkan racunnya ke sistem saraf Pak Wawan. (sumber)

Hanya dalam waktu 7 hari, seperti yang dituturkan istri Pak Wawan, nyawa Pak Wawan tak tertolong. Meninggalkan duka mendalam bagi keluarga. Serta seharusnya, penyesalan pelaku pembuang tusuk sate secara sembarangan.

Daftar Isi:

• Jangan Terulang, Sampahmu Menyebabkan Orang Lain Menderita
• 5 Cara Mudah Pengelolaan Sampah Mandiri
• Waste4Change Sebagai Mitra Kelola Sampah

Sayangnya, jangankan penyesalan, pelaku pastinya tidak mengetahui bahwa tindakannya telah merenggut nyawa. Karena mayoritas warga Indonesia belum memahami bahwa “kumpul, angkut, buang” sampah yang kini berlaku, hanya memindah sampah. 

Sampahnya tetap ada. Jika sampah menimbulkan bau, ya cuma memindahkan bau dari rumah penduduk ke TPS kemudian ke TPA. Demikian juga sampah benda tajam, kala orang lain (petugas sampah atau pemulung) terluka, bahkan meninggal dunia, dia sih santuy aja, rumahnya bersih dan wangi.

Mirip dengan kisah tragis longsornya TPA Leuwigajah pada 21 Februari 2005. Kala pembuang sampah tidur nyenyak, yaitu penduduk Kota Bandung, Kabupaten Bandung dan Cimahi, timbunan sampah longsor menyebabkan tewasnya 143 warga, mengubur 71 rumah dan 2 kampung.

Jadi, sudah saatnya insaf! 

“Buanglah sampah pada tempatnya”harus diganti menjadi “pilah dan kelola sampahmu”. Agar musibah tragis tak lagi menimpa orang tak bersalah. Cukup sudah.

 

sumber: instagram.com/@bagoesid

5 Cara Mudah Pengelolaan Sampah Mandiri

Kawan, pastinya sudah terbiasa membawa tas pakai ulang ya?

Duh, dulu serasa menjadi mahluk aneh ketika menunjukkan tas belanja milik sendiri, dan menolak kantong plastik. Untunglah kegigihan Mohamad Bijaksana Junerosano menggaungkan “Diet Kantong Plastik”, berbuah manis. 

Di bawah naungan Greeneration Indonesia, Sano nama panggilan Mohamad Bijaksana Junerosano, bersama pegiat lingkungan hidup lainnya berhasil mendorong  peraturan kantong plastik berbayar di retail modern, pada  21 Februari 2016, bertepatan dengan Hari Peduli Sampah Nasional. 

Menggunakan tas guna ulang merupakan tahap awal mengelola sampah, lebih tepatnya memisah sampah. karena akan mendorong aktivitas selanjutnya, yaitu:

• Membawa wadah sendiri untuk daging, ikan, sayur dan buah (daisabu). Sesudah ditimbang, label harga daging dan  ikan  ditempel pada wadah (gambar kiri atas). Untuk sayur dan buah-buahan berukuran besar, label harga bisa ditempel langsung. Sedangkan rempah/sayur/buah-buahan berukuran kecil menggunakan kantong plastik bekas belanjaan terdahulu.
• Selanjutnya lebih mudah, lakukan pemilahan sampah dalam aktivitas sehari-hari. Siapkan kardus bekas tempat anggota keluarga memasukkan sampah anorganik. Jangan lupa kosongkan, cuci dan keringkan agar tidak diserbu semut. Jika sudah penuh bisa diberikan ke pemulung, atau disalurkan ke bank sampah.
• Sampah organik dikompos. Banyak sekali pilihannya, seperti keranjang takakura atau menggunakan peralatan mengompos dari Waste4Change. Tusuk sate seperti kisah di atas, bisa banget dikompos walau relatif lebih lama dibanding sampah organik lainnya. Caranya, patahkan tusuk sate menjadi beberapa bagian sebelum dikompos.
• Cek cara pembuangan sampah B3 di wilayah masing-masing. Seharusnya ada dropbox yang disediakan oleh perusahaan yang memproduksi produk seperti baterai, ponsel bekas serta sampah elektronik lainnya.

Baca juga:

Sano, Mengubah Paradigma dengan "Diet Kantong Plastik"
Keranjang Takakura, Solusi Mudah Atasi Sampah Perkotaan
5 Keunggulan Menstrual Pad, Perempuan Wajib Tahu!

   

sumber: waste4change.com

Waste4Change Sebagai Mitra Kelola Sampah

Semakin banyak sampah berhasil dipilah, maka semakin sedikit sampah yang dipindahkan ke tempat pembuangan sampah akhir (TPA). Sayang semangat minimalisir sampah ini tidak didukung sistem persampahan yang kini berlaku di Indonesia.

Untuk itulah Waste4Change hadir, sebagai pelaksana Waste Management Indonesia yang benar. 

Adalah Sano, setelah berhasil mendorong kebijakan larangan penggunaan kantong plastik sekali pakai, mendirikan Waste4Change sebagai perusahaan dengan semangat kewirausahaan  sosial, yang memberi solusi terhadap permasalahan sampah di Indonesia.

Melalui lamannya, Waste4Change menunjukkan cara pengelolaan sampah yang  bertanggung  jawab, serta mendorong perubahan perilaku terhadap sampah.

Secara garis besar, Waste4Change membagi 2 cakupan operasionalnya, yaitu: 

       

sumber: waste4change

Layanan untuk Individu (rumah tangga)

Sampah organik. Waste4Change menyediakan perlengkapan dan peralatan untuk mengolah kompos sendiri menggunakan compost bag dari Waste4Change. Untuk mengetahui caranya, silakan klik channel YouTube Waste4Change, akan ada link untuk memesan compost bag yang akan dikirim lengkap dengan brosurnya.

Sampah anorganik. Layanan Personal Waste Management disediakan Waste4Change untuk mengangkut sampah anorganik yang peduli kesejahteraan petugasnya, serta menjamin sampah akan dikelola Waste4Change, tidak dikirim ke TPA. 

Recycle With Us. Ingin tahu bagaimana kacamata terbuat dari plastik bekas botol minuman Sprite? Atau ingin mengirim sampah plastik, kertas, kaca, metal serta minyak jelantah. Silakan klik link Recycle With Us

 Layanan untuk Perusahaan

Karena lebih njlimet dibanding pengelolaan sampah individu, Waste4Change menyediakan beragam jasa untuk perusahaan, mulai dari pengelolaan sampah kantor, produk bermerek, CSR hingga training.

• Waste Collection Services, yaitu Responsible Waste Management, Event Waste Management dan Zero Waste to Landfill
• Extended Producer Responsibility meliputi In-strore Recycling dan Digital EPR
• Solid Waste Management Research, untuk meningkatkan pengelolaan sampah dengan melakukan analisis terperinci dan mengidentifikasi program dan sistem manajemen sampah yang paling tepat.
• Community Development meliputi Community Based Implementation dan 3R School Program
• Training, termasuk diantaranya adalah Black Soldier Fly Learning Center, dan Waste Management Academy

Walau beragam, ada garis merah keuntungan yang diperoleh perusahaan,  yaitu mengurangi jumlah sampah yang berakhir ke TPA, membantu meningkatkan tingkat daur ulang serta laporan tentang alur sampah.

Selebihnya lebih spesifik. Layanan Digital EPR misalnya, didukung oleh internet dan perangkat digital, memberikan manfaat pada perusahaan berupa:

• Mencegah produk berlabel merek perusahaan tidak disalah gunakan, atau dipalsukan.
• Jangkauan lebih luas.
• Melayani kebutuhan pelanggan merek perusahaan di lebih banyak tempat di Indonesia.

“Indonesia punya target pengurangan sampah tahun 2025 (hingga) 30%, dan pengurangan sampah plastik ke laut 70% pada tahun 2025," tutur Direktur Pengelolaan Sampah KLHK, Novrizal Tahar.

Sanggupkah Indonesia mencapai target tersebut?

Tentu saja bisa, apabila setiap warga mau bertanggung jawab pada sampahnya. Serta bersama-sama menurunkan peringkat Indonesia sebagai pencemar lautan nomor 2 di dunia.

Baca juga:
Ketika Pilah Sampah Harus Menjadi Etika Kekinian
Ingin Cantik? Yuk Pilih Produk Kecantikan Ramah Lingkungan dan Ramah Sosial

Sumber data dan gambar:
Waste4Change

Gambar cover: dok.Maria G Soemitro

Krisis Pangan di Indonesia? Wallace pun Terbahak!

Pernah coba makan “SUAMI”?

“SUAMI” yang dimaksud bukan pasangan hidupmu yang ganteng dan baik hati itu lho  😀😀 Melainkan makanan utama warga Wakatobi, Sulawesi Tenggara.  

Terbuat dari singkong yang diparut, diperas dan dijemur hingga berbentuk mirip tepung, SUAMI kemudian dimasak dalam kukusan kerucut. Rasanya tentu saja segurih singkong rebus.

SUAMI mengingatkan saya pada RASI, makanan pokok masyarakat adat Cireundeu Jawa Barat, yang juga terbuat dari singkong. Bedanya RASI hanya ampas pembuatan tapioka, sehingga rasanya nggak segurih SUAMI.

Indonesia memang kaya. Bahan baku makanan pokok dan variannya melimpah ruah. Jadi nggak usah takut krisis pangan. Seperti diketahui, FAO mengkhawatirkan dampak pandemi Covid 19 akan terjadi krisis pangan di dunia. (sumber: Kompas.com)

Baca juga:
Beras Singkong, Simbol Kedaulatan Pangan dari Hutan
Ganyong Naik Kelas, Makanan Masa Paceklik yang Naik Kelas

Daftar Isi:

• Krisis Pangan Saat Pandemi Covid 19, Siapa Takut?
• Kawasan Wallacea dan Keanekaragaman Hayati yang Tersembunyi
• Pangan Berkelanjutan di World Food Travel Day
• World Food Travel Day  dan Traveling Hemat ke Kawasan Wallacea

Menurut data Badan Ketahanan Pangan, Kementan, Indonesia memiliki 100 jenis sumber karbohidrat, 100 jenis kacang-kacangan, 250 jenis sayuran, 450 jenis buah-buahan.

Ah, jadi ingat lagu Koes Ploes yang  bilang:

Tanah kita tanah surga
Tongkat kayu dan  batu jadi tanaman

Pemahaman akan kekayaan alam Indonesia menguat dalam webinar “Jelajah Alam dan Kuliner Wallacea” yang berlangsung Minggu 18 April 2021.  Digawangi Amanda Katili, Ambassador World Food Travel Association – Wallacea, event yang diselenggarakan untuk memperingati World Travel Day dan Earth Day ini menghadirkan narasumber:

• Erik Wolf – World Food Travel Association 
• Aris Prasetyo – Harian Kompas 
• Fitria Chaerani – Campa Tour; Anggota Triptus.com 
• Mohammad Firdaus – Pangan Bijak Nusantara 
• Meilati Batubara – Nusa Indonesian Gastronomy 

Kawasan Wallacea dan Keanekaragaman Hayati yang Tersembunyi

Mengapa Wallacea? Pastinya ingat dong pelajaran di bangku sekolah tentang Alfred Russel Wallace, ilmuwan yang sangat berjasa dalam keanekaragaman hayati. Perjalanannya ke Indonesia sekitar 150 tahun lalu menghasilkan karya besar “The Malay Archipelago” atau “Kepulauan Nusantara” (1869)

Teori Wallace yang terkenal dan diakui hingga saat ini adalah garis hipotesis yang memisahkan wilayah persebaran flora dan fauna di Indonesia. Flora dan fauna Asiatis di sebelah barat dan flora fauna Australiastis di sebelah timur.

Disekitar garis tersebut terdapat spesies endemik, yaitu campuran spesies atau organisme dari kedua benua, yang tidak terdapat di daerah lain.

Konsekuensi atas keanekaragaman hayati di sekitar garis Wallace sangat indah dan unik, baik secara alam dan budaya, sehingga sangat menarik untuk dikunjungi. Karena itu bertepatan dengan World Food Travel Day, Omar Niode Foundation bersama The Climate Reality Project Indonesia mengajak kita untuk mengekspose kawasan Wallacea 

Seperti dijelaskan Amanda Katili, hasil akulturasi penduduk dan pendatang di kawasan Wallacea menghasilkan beraneka ragam makanan yang mempunyai persamaan. Contohnya, penggunaan bumbu kluwak dalam berbagai masakan tradisional. Publik hanya mengenal “Sop Konro” dari Makasar yang terbuat dari 23 jenis bahan, termasuk bumbu rempah dan kluwak.

Masakan tradisional di kawasan Wallacea yang mirip “Sop Konro” adalah:

• “Sup Hitam” di beberapa daerah Sulawesi yang menggunakan kluwak serta berbagai jenis bumbu dan rempah.
• “Pantollo Pamarasan”  dari Toraja, selain memakai bumbu kluwak 13 jenis bahan, daging pilihan dan bumbu rempah lainnya.
• “Pallu Kaloa” dari Makassar menggunakan 16 jenis bahan, termasuk ikan, kelapa sangrai dan kluwak.
• “Tabu Moltomo”  dari Gorontalo juga berwarna hitam. Bedanya warna hitam Tabu Moitomo diperoleh dari kelapa sangrai. Tabu Moitomo menggunakan 30 jenis bahan termasuk bumbu dan rempah.

Tentang  kluwak, pecinta kuliner Jawa Timur pastinya akan teringat “Sup Rawon” yang juga memakai kluwak dan banyak bumbu.

Beberapa jenis masakan tradisional di Indonesia memang mempunyai kesamaan. Seperti “Pindang Ikan” dari Palembang yang mirip “Ikan Parede”. Tidak demikian halnya dengan masakan yang menggunakan bahan baku khas kawasan tersebut seperti jagung dan sagu, untuk masakan kapurung dan Barrobo (Bubur Manado) 

Ternyata tak kurang dari 322 jenis sambal Nusantara ditemukan tim peneliti UGM. Dari 322 jenis sambal tersebut, 257 di antaranya digunakan dalam berbagai masakan tradisional Indonesia. Disajikan dalam keadaan matang dan mentah, yaitu 119 jenis sambal mentah dan 138 jenis sambal matang.

Tentunya termasuk 17 jenis sambal di kawasan Wallacea seperti yang dikisahkan Aris Prasetyo, jurnalis Kompas yang pernah napak tilas perjalanan Alfred Russel Wallace dan merangkumnya dalam Ekspedisi Wallacea.

Sedangkan Meillati Batubara dari Nusa Indonesia Gastronomy berkisah tentang ragam kuliner Wallacea dari kaca mata gastronomi, atau hubungan antara makanan dan budaya, seni menyiapkan dan menyajikan makanan yang menggugah selera, gaya memasak di daerah tertentu, serta ilmu tentang makan enak. (sumber: Wikipedia)

Pangan Berkelanjutan di World Food Travel Day

Ingin sehat? Pilih pangan berkelanjutan, karena seperti kata Martha Stewart:

Pangan berkelanjutan adalah pangan yang diolah dengan teknik khusus untuk menjaga lingkungan, kesehatan masyarakat, kesehatan, dan kesejahteraan hewan. Agar bahan pangan tersebut tetap tersedia dan melimpah bagi generasi mendatang.

Dalam memperingati World Food Travel Day 2021 digelorakan semangat pangan berkelanjutan atau pangan yang peduli  krisis iklim, budaya dan masyarakat setempat. 

Karena sistem pangan lokal yang adil, sehat dan lestari, selain  menjamin sasaran status gizi dan kesehatan masyarakat, juga menggerakan ekonomi kuliner.

Demikian pula dengan promosi pangan dari kawasan Wallacea, tetap memperhatikan nilai-nilai sistem pangan yang harus dilestarikan. Seperti konsep produksi yang bertanggung jawab pada pengambilan, budidaya, pemrosesan dan pengolahan, penyimpanan dan pencadangan, serta logistik dan distribusi pangan.

“Ketika perjalanan saya ke Indonesia beberapa tahun yang lalu, saya menikmati kuliner yang luar biasa, dan bertemu dengan orang-orang yang luar biasa juga,” ungkap Direktur Eksekutif World Food Travel Association, Erik Wolf dalam video sambutannya menceritakan kesannya saat berkunjung ke Indonesia. 

Didirikan pada tahun 2003, Erik memaparkan bahwa World Food Travel Association, merupakan organisasi tertua dan terbesar di dunia dalam bidang ini. Sedangkan peringatan World Food Travel Day setiap tanggal 18 April, ditujukan untuk merayakan budaya kuliner dunia , serta bepergian untuk menikmati makanan dan minuman dengan gembira.

World Food Travel Day  dan Traveling Hemat ke Kawasan Wallacea

Wah mau dong ya traveling di kawasan Wallacea sambil memperingati World Food Travel Day? 

Ternyata, kecuali sudah punya simpanan lumayan, kita harus menabung dulu. Bisa dipahami, karena walau termasuk wisata dalam negeri, namun medan yang ditempuh harus menggunakan berbagai moda transportasi seperti angkot (angkutan umum), pesawat dan kapal. 

Untuk mempermudah perencanaan, Fitria menganjurkan membuat catatan berikut:

• Buat skala prioritas, misalnya mau memilih alam, budaya/sejarah, atau semuanya? Jika ya, tentu saja anggaran yang disiapkan harus lebih banyak.
• Pilih vendor/guide local untuk mendampingi, caranya dengan mencari referensi di forum-forum travel. 
• Buat perkiraan anggaran dengan cara meriset dan menkalkulasi kebutuhan dan biaya.

Gimana? Siap? Siap menabung maksudnya. Saya sih siap.

Semoga World Food Travel Day 2022 kita bisa mengunjungi Wallacea dan mengudap kue bagea langsung di tempat pembuatannya ya?

Sedappp ….😋😋😋

Baca juga:
Brulee Bomb Kimpul, Cara Asyik Menuju Kesejahteraan Pangan di Indonesia
Sei Sapi Bubulae yang Menggoyang Lidah dengan 5 Jenis Sambal

Ingin Cantik? Yuk Pilih Produk Ramah Lingkungan dan Ramah Sosial!

Apa kemasan sabunmu?

Jawaban bisa beragam. Mungkin ada yang menjawab tube untuk sabun kecantikan, kemasan plastik atau kertas berlapis plastik untuk sabun mandi.

Tapi mungkin jarang, atau bahkan baru mendengar bahwa ada sabun yang dikemas dalam kaleng (gambar di atas). Ukurannya kurang lebih sebesar wadah kaleng permen pastiles.

Nampak kecil ya? Hanya 50 gram. Tapi setara dengan 350 ml sabun cair dan bisa digunakan selama 3-4 bulan! (isi putih: deodorant, isi hitam: sabun mandi)

Daftar Isi

• Sharing Cantik Lestari bersama 3 Narasumber Kece
• Ingin Cantik?  Pilih Produk yang Ramah Lingkungan dan Ramah Sosial!
• Segara Naturals, Produk Ramah Lingkungan dan Ramah Sosial
• Pilihan Sudah Tersedia, Saatnya Memilih

Terobosan produk kecantikan seperti sabun dan sampo mengemuka dalam blogger gathering yang digagas Lingkar Temu Kabupaten Lestari (LTKL) dan Blogger Perempuan Network. 

Hadir 3 narasumber kece  yang memberi pemahaman tentang cantik lestari, yaitu:

1. Danang Wisnu Wardhana, Skincare Content Creator
2. Christine Pan, Segara Naturals
3. Gita Syaharani, Kepala Sekretariat LTKL

Berlangsung live on pada Jumat, 9 April 2021,  ke-3 sosok keren ini berbagi materi sebagai berikut.

sumber: freepik.com

Ingin Cantik?  Pilih Produk yang Ramah Lingkungan dan Ramah Sosial!

“Harus happy saat menggunakan produk skincare,” kata Danang Wisnu Wardhana yang telah menggunakan skincare sejak usia sekolah dasar. 

Secara spesifik Danang menjelaskan bahwa rasa bahagia timbul karena produk kecantikan yang digunakan diproses dengan bagus dan berasal dari sumber yang bagus. Bahkan kita bisa saling menolong sesama, agar kita semakin bahagia.

Huhuhu …..sebelumnya nggak kepikiran ya bahwa produk yang digunakan bisa membuat bahagia? Setelah mendengar penjelasan Danang, barulah kita manggut-manggut setuju.
Gini katanya:

Produk kecantikan yang dimaksud adalah produk kecantikan ramah lingkungan dan ramah sosial dalam produksinya. Mulai dari pengambilan bahan baku, formulasi konsumsi, daur ulang kemasan, hingga sistem pembuangan sampah sesuai prinsip ramah lingkungan dan ramah sosial.

Produk yang ramah lingkungan dan ramah sosial dapat menyejahterakan masyarakat, menjaga lingkungan dan membantu pembangunan ekonomi negara (Tolnay dkk.,2018)

Menjaga Fungsi Alam Tanpa Bencana    

Sebagai contoh kasus kelapa sawit, bahan baku produk kecantikan. Kelapa sawitnya sih gak salah. Pemegang Hak Pengusahaan Hutan (HPH) yang berambisi memperoleh hasil sebanyak mungkin, dan dengan cara semurah mungkin, telah menyebabkan penghilangan hutan.

Sebagai konsumen, kita punya banyak pilihan. Alih-alih menggunakan produk kecantikan yang menggunakan kelapa sawit, kita bisa memilih antara minyak kelapa dan minyak tengkawang.

Dengan kata lain, sebagai konsumen kita bisa lho mendorong penggunaan keanekaragaman bahan baku, baik krestivitas bahan baku yang sudah ada maupun terobosan inovatif. 

Baca juga: Cantik Lestari Tanpa Merusak Alam dengan Minyak Tengkawang

Petani/Pekebun Pekerja Sejahtera

Produksi yang hanya fokus pada satu bahan baku, misalnya kelapa sawit, membuat petani/pekebun pekerja ikut menanam kelapa sawit dan menyetor hasilnya pada perusahaan besar.

Akibatnya, harga ditentukan perusahaan tersebut. Petani tak berdaya. Mereka kerap nombok untuk membeli pupuk dan kebutuhan pertanian lain.

Beda halnya jika konsumen, sesuai hukum ekonomi (supply and demand) meminta produk kecantikan berbahan baku selain kelapa sawit, maka petani akan bergairah memproduksi bahan baku dari pohon kelapa dan pohon tengkawang.

Energi dan Limbah Produksi Terjaga    

Karena dibudidayakan dan diproduksi petani, maka mereka akan memanfaatkan hasil panennya. Salah satu contoh adalah tengkawang, sesudah diperas dan diambil minyaknya, ampas digunakan untuk pakan ternak.

sumber: insatgram.com/@segaranaturals

Segara Naturals, Produk Kecantikan Ramah Lingkungan dan Ramah Sosial

Sebetulnya di pasar telah banyak beredar produk kecantikan yang ramah lingkungan dan ramah sosial. Sayang, belum banyak yang  paham betapa pentingnya keberadaan mereka.
Mereka nggak sekedar “sok go green”. Tapi beenar-benar peduli akan kenyataan bahwa “bumi hanya satu”. Masak sih tega mempertaruhkan keberlanjutan bumi hanya demi kecantikan?

Nah, agar tidak salah memilih, pada saat blogger gathering hadir Christine Pan, perwakilan Segara Naturals. 

Nampak berhati-hati agar tidak dituduh “jualan” 😀😀, Christine Pan berkisah tentang kepedulian akan sampah dan bersama teman-temannya memproduksi produk kecantikan yang ramah lingkungan serta ramah sosial.

Contohnya sampo di atas yang nampak mungil dalam kemasan 50 gram, ternyarta setara dengan 350 ml sabun cair dan bisa digunakan selama 3-4 bulan!

Gita Syaharani memberi tips untuk mengetahui suatu produk termasuk ramah lingkungan dan ramah sosial, yaitu:

Baca Label

Label merupakan sarana komunikasi antara produsen dan konsumen, sekaligus wujud tanggung jawab produsen dalam memberi informasi yang akurat.

Konsumen harus peduli akan label, karena dialah yang menggunakan produk untuk dioleskan ke wajah/ anggota tubuh, dipakai menggosok gigi/berkumur serta kebutuhan pribadi lainnya.

Kenali Bahan

Sebagai contoh Avocado Tea Tree, sabun mandi travel produksi Segara Naturals. Dari website-nya tercantum bahwa produk ini mengandung minyak alpukat yang berfungsi melembutkan, minyak atsiri tea tree sebagai anti-mikroba, dan ekstra lidah buaya untuk melembutkan kulit yang terpapar sinar matahari.

Secara spesifik dicantumkan bahan yang digunakan adalah: minyak buah zaitun perasan pertama, minyak kelapa, minyak canola, minyak biji jarak (castor), minyak alpukat, sari lidah buaya, air sulingan, minyak atsiri melaleuca alternifolia (tea tree), minyak atsiri pogostemon cablin (nilam), ekstrak daun rosmarin.

Tercantum juga bahwa sabun Avocado Tea Tree sangat cocok untuk jenis kulit kering atau kombinasi.

Pahami Komoditas Asal    

Setelah membaca ingredients di atas pastinya langsung paham bahwa bahan baku berasal dari Indonesia, bukan dari negara antah berantah.

Penting banget mengetahui asal komoditas karena setiap bangsa mempunyai kulit wajah dan tubuh yang berbeda. Otomastis kebutuhan bahan bakunya berbeda pula.

Apa Dampaknya

Pemilihan produk berbahan baku dalam negeri tidak saja bermanfaat bagi tubuh/wajah pemakai, juga perekonomian di kawasan komoditas berasal, dan akhirnya berdampak pada perekonomian nasional.

Pilih yang Lestari

Hanya pilih bahan baku produk kecantikan yang lestari, sudah seharusnya menjadi prinsip hidup kita, sebagai konsumen. Siapa lagi yang menjaga keberlanjutan bumi untuk diwariskan ke generasi mendatang, jika bukan kita?

Berbagi Cerita Kamu

Pastinya nih ya? Sebatang lidi tak akan berarti tanpa teman-temannya, untuk kemudian membentuk ikatan sapu lidi. Agar yang kita lakukan berdampak positif, penting banget membagikannya, baik dari mulut ke mulut, media sosial, maupun menuliskannya di blog. 

Untuk mudahnya, Gita menyarankan memilih produk yang bercerita. Jika kita merasa asing dengan ingredients suatu produk, pastinya kita tidak bisa bercerita bukan?

 

sumber: YPBB Bandung

Pilihan Sudah Tersedia, Saatnya Memilih

Harganya mahal! Mungkin demikian complain kamu pada produk kecantikan yang ramah lingkungan dan ramah sosial. Sabun mandi Avocado Tea Tree misalnya, dibandrol dengan harga Rp 40.000/pcs

Untuk mempermudah, mari kita bandingkan antara harga tepung terigu dengan tepung tapioka. Harga tepung terigu di warung hanya Rp 7.000, sedangkan tapioka Rp 25.000 (harga tokopedia).

Jauh banget ya? Padahal tepung terigu merupakan komoditi impor lho, sedangkan tapioka hasil produksi petani kita. Harga tepung terigu bisa murah karena hasil mass production yang dilindungi pemerintah (mendapat subsidi dan PPN 0 %).

Sedangkan tapioka, sejak masih hulu (berwujud tanaman singkong) nggak dipedulikan pemerintah. Ngga heran harganya mahal.

Demikian pula bahan baku produk yang digunakan Segara Naturals, Green Mommy Shop dan lainnya, mereka berjuang sendirian tanpa bantuan pemerintah. Bahan bakunyapun harus dicari, tidak tersedia di pasaran dengan mudah.

Tapi bandingkan manfaatnya bagi wajah/tubuh kita, serta perekonomian (lokal dan nasional), rasanya sepadan ya?

Apalagi jika melihat sampah yang dihasilkan. Gambar di atas adalah sampah kemasan yang ditemukan pegiat gerakan “Coastal Clean Up”.

Ya ampun produk kamar mandi kok ada di lautan? Serem banget!

Produksi tahun 1980, kemasannya masih utuh. Andaipun hancur, cuma berubah menjadi mikroplastik. Apesnya, tak ada microorganism yang mau makan mikroplastik!

Bumi kita hanya satu. Pilihan produk ada di tangan Anda sebagai konsumen. Termasuk keberlangsungan bumi, ada di tangan Anda sepenuhnya.

Apakah akan mewariskan bumi yang rusak untuk generasi berikut? Atau merawatnya, sehingga paling tidak anak cucu kita menghuni bumi dengan kesehatan yang sama, seperti yang kita nikmati sekarang.

Baca juga: 

3 Tokoh Inspiratif dalam Drama Korea, Kamu Wajib Nonton

Ms. Hammurabi, Karena Pelecehan Seksual Bukan Sekadar Dipegang

Ketika Pilah Sampah Harus Menjadi Etika Kekinian

“Kesel ih, di Bandung kan banyak perguruan tinggi, malah ada ITB, kok masalah sampah aja nggak mau pada bantu.” 

Curhat ibu-ibu rumah tangga yang sedang menunggu anaknya pulang sekolah ini mendominasi obrolan. Tahun 2005, kaum ibu menjadi salah satu yang paling terdampak “Bandung Lautan Sampah”, akibat lanjutan longsornya TPA Leuwigajah.

Disebut "Bandung Lautan Sampah" karena sepanjang mata memandang, hanya sampah yang terlihat. Di pingggir jalan, di tanah kosong, di pasar, bahkan sampah di tempat pembuangan sampah sementara (TPS) meluap hingga memenuhi setengah dari badan jalan. 

Bisa dibayangkan nelangsanya kami, kaum ibu yang harus wara-wiri mengantar jemput anak dari sekolah dan les. Juga harus ke pasar untuk belanja  sayur dan keperluan harian lainnya.

Serasa merawat keluarga agar tetap sehat di atas tumpukan sampah.

Isi

• Hikmah Dibalik Tragedi Longsor Sampah Leuwigajah
• Pilah Sampah, Agar Tidak Berlaku Zalim
• Pilah Sampah dan Serahkan pada Ahlinya
• Pilah Sampah itu Etika Kekinian

Ketika itu teknologi sampah dinggap sebagai dewa penolong. Paradigma generasi baby boomers. Gak heran perguruan tinggi, khususnya ITB yang menghasilkan banyak teknokrat menjadi sasaran umpatan.

Beruntung generasi milenial tampil membawa perubahan. Mereka menegaskan bahwa kemajuan teknologi hanya akan berhasil jika diramu dengan aspek sosial, budaya, ekonomi dan politik. 

Jadi solusi sampah bukan penemuan teknologi, melainkan perubahan kebiasaan warga mengelola sampah. 

Maka muncullah terobosan “Diet Kantong Plastik”.  yang berhasil memicu tak kurang dari 41 daerah lain menelurkan keputusan “Larangan Kantong Plastik”. Kantong plastik memang nampak sepele, tapi berdampak besar, salah satunya mendorong masyarakat memilah sampah. 

Kantong plastik hanya digunakan untuk belanja daging, ikan, sayur dan buah. Jenis belanjaan lain memakai tas guna ulang atau kardus bekas yang disediakan gratis oleh retail modern. 

Baca juga:
Sano Mengubah Paradigma dengan Diet Kantong Plastik
Energi dari Sampah, Menunggu sentuhan Pelaku Green Jobs

sumber: freepik.com

Pilah Sampah, Agar Tidak Berlaku Zalim

“Kata pilah sampah harus menjadi kata kunci, mencampur sampah berarti telah berbuat kezaliman,” kata Abdullah Gymnastiar pada “Kajian MQ Pagi” di peringatan Hari Peduli Sampah Nasional (HPSN), 21 Februari 2021. (sumber)

Lebih lanjut Aa Gym, nama panggilan pendiri Pondok Pesantren Daarut Tauhiid ini mengusulkan untuk meresmikan SOP TPSP, singkatan dari “Tahan dari buang sampah sembarangan, Pilah dan Simpan sampah pada tempatnya dan Pungut sampah adalah sedekah.

Wuah senangnya … 

Berhasill mengajak Aa Gym tentu saja merupakan prestasi. Mengingat Daarut Tauhiid mempunyai ribuan jemaah dan santri yang dengan cepat akan menularkan pada anggota keluarganya. 

Bencana lingkungan sekaligus tragedi kemanusiaan pada tahun 2005 itu nyata. Longsornya TPA Leuwigajah menyebabkan tewasnya 143 warga, mengubur 71 rumah dan 2 kampung. Namun sulit sekali mengajak teman, tetangga dan kerabat untuk mengubah kebiasaan, dari membuang sampah menjadi memilah sampah.

“Ah, nanti tukang sampah mencampur lagi sampah yang telah dipilah,” kilah mereka. Seolah-olah memilah sampah adalah suatu kesia-siaan. 

Untuk menjawab persoalan itulah Waste4Change hadir.

   

sumber: waste4change

Pilah Sampah dan Serahkan pada Ahlinya

Adalah Mohamad Bijaksana Junerosano, founder Greeneration Indonesia,  setelah sukses menggaungkan “Diet Kantong Plastik” dan memproduksi tas guna ulang “Bagoes”. Dengan jeli, Sano nama panggilannya, melihat masalah sampah lain, yaitu kebutuhan Indonesia akan pengelolaan sampah yang mumpuni.

Waste4Change didirikan untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

Merupakan Waste Management Indonesia berkonsep kewirausahaan sosial, Waste4Change hadir dengan 4 layanan utama yaitu: consult,  campaign, collect (pengumpulan limbah), serta create (upaya mengubah limbah menjadi bahan daur ulang) 

Waste4Change membagi layanan menjadi 2, yaitu untuk perusahaan dan individu.

layanan untuk perusahaan

Extended Producer Responsibility Indonesia

Merupakan salah satu layanan Waste4Change bagi perusahaan, Extended Producer Responsibility (EPR)  dirancang untuk mencegah penyelah gunaan produk bermerek.  Juga membantu klien dalam:

• Mengurangi jumlah sampah yang berakhir di TPA
• Laporan tentang alur sampah
• Membantu meningkatkan tingkat daur ulang

Perusahaan pengguna layanan akan memperoleh fasilitas:

• Sistem pengelolaan sampah yang komprehensif di lini distribusi
• Minimalisir pembuangan sampah ke TPA
  
• Meningkatkan jumlah sampah yang dapat diproses melalui metode daur ulang

 

layanan untuk individu

Personal Waste Management

Merupakan jawaban atas kebutuhan masyarakat terhadap layanan pengelolaan sampah profesional. Sekaligus mendukung pemberian kompensasi layak pada petugas pengelola sampah yang terdampak.

Layanan meliputi pengangkutan sampah anorganik dengan 3 paket yang bisa dipilih pelanggan, yaitu:

1. Paket      3 bulan: Rp 590.000/3 bulan termasuk PPN
2. Paket B 12 bulan: Rp 2.060.000/12 bulan termasuk PPN 
3. Paket C    6 bulan: Rp 1.099.000/6 bulan termasuk PPN
   

Sesuai komitmen Waste4Change untuk meningkatkan mitra pengelola sampah. Persentase alokasi biaya pengelolaan sampah sebagai berikut:

sumber: Waste4Change

Pilah Sampah itu Etika Kekinian

Bagaimana, masih ragu memilah sampah? Banyak sekali keuntungan memilah sampah lho. Misalnya:

• Sampah organik yang dikompos bisa menjadi media tanam, dan menyehatkan kembali tanah perkotaan yang sakit. Cara yang lebih rumit dengan mengolahnya menjadi bahan bakar biogas. Proses lainnya menjadi maggot, bahan pakan ikan.
• Sampah anorganik dijual untuk diolah menjadi pelet plastik daur ulang, kertas daur ulang, peralatan rumah tangga dari kaleng bekas, serta masih banyak lagi.

Yayasan Buddha Tzu Chi Indonesia, dengan motto “Mengubah Sampah Menjadi Emas, dan Emas Menjadi Cinta Kasih” telah sukses mendaur ulang sampah. Hasilnya untuk membantu biaya pengobatan, sosial, sembako dan pembangunan rumah bagi warga kurang mampu.

Hebat ya? 

Sudah saatnya “memilah sampah di hulu” sebagai etika kekinian untuk mengoreksi “buang sampah pada tempatnya”. Sehingga kita tidak lagi berlaku zalim, membuang sampah yang ternyata hanya memindahkan sampah.

Memindahkan sampah akan berdampak dipermalukan. Seperti sekarang, secara global Indonesia didapuk menjadi nomor 2 pembuang sampah di lautan. (sumber). 

Karena itu sangat tepat kalimat yang diucapkan Aa Gym:

“Akhlak terhadap sampah, menunjukkan kualitas seseorang,”

sumber gambar cover: freepik.com

(Diperpanjang) 25 Maret 2021 - 25 Mei 2021

Tragisnya, data dari Bantargebang Integrated Waste Treatment Site,  menunjukkan adanya peningkatan sampah makanan hingga 10% selama bulan Ramadan.

Tambah nyesek melihat data hari pertama puasa, tempat pembuangan sampah Bantargebang mencatat tambahan 864 ton sampah. Mayoritas sampah yang dibuang adalah makanan dan pembungkusnya.(sumber data: dbs.com)

Ironisnya, 22 juta penduduk Indonesia mengalami kelaparan kronis!

Data lain muncul dari Food Sustainibility Index tahun 2017, yang menunjukkan ketimpangan sosial, yaitu: Setiap orang di Indonesia menghasilkan sampah makanan sebesar 300 kg per tahun. Jumlah yang sama yang dibutuhkan untuk memberi makan 28 juta orang, atau 11 % dari penduduk Indonesia!

Emejing ya?

Padahal tak satupun agama mengizinkan umatnya melakukan perbuatan mubazir dengan membuang makanan lho:

Baca juga:

Sampahku (bukan) Tanggung Jawab Petugas Sampah

Ketika Pilah Sampah harus Menjadi Etika Kekinian

Agama Islam:  

Al A'raaf:31  ‘Pakailah pakaianmu yang indah disetiap (memasuki) mesjid, makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan.’
Al Isro' 26-27: ‘Janganlah kamu menghambur-hamburkan secara boros. Sesungguhnya pemboros-pemboros itu adalah saudara-saudara syaitan.’

Agama Kristen/Katolik

Yohanes 6:12, ‘dan setelah mereka kenyang Ia berkata kepada murid-murid Nya: "kumpulkan lah potongan-potongan yang lebih supaya tidak ada yang terbuang’

Agama Hindu :

Taitiriya Upanisad, bhurguvali, Anuvak 1: Jangan pernah menunjukkan rasa tidak hormat kepada makanan. Makanan adalah sumpah suci agama. (sumber: mediaindonesia.com) 

Karena itu  Rikolto veco, Fisip Unpar dan Pemerintah Kota Bandung berkolaborasi membentuk program Bandung Food Smartcity, dan mengundang teman-teman blogger di manapun berada (tidak hanya di Bandung) untuk ikut berpartisipasi.

Caranya dengan mengikuti Lomba Blog “Gaya Hidup Minim Sampah Makanan"

Tujuannya agar semakin banyak yang peduli tentang sampah makanan (food waste),terjadi pengurangan sampah makanan melalui berbagai program dan kegiatan yang dilakukan.  serta dampaknya terhadap lingkungan.

Tujuan akhir program adalah replikasi/duplikasi program Bandung Food Smart City oleh kota-kota lain di Indonesia.

LOMBA BLOG “GAYA HIDUP MINIM SAMPAH MAKANAN”

Periode Lomba : 25 Maret – 25 Mei 2021

Tema : Gaya Hidup Minim Sampah Makanan

Ketentuan penulisan artikel blog

Sub Tema (Pilih salah 1)

• Mewujudkan “Kota Cerdas Pangan” bebas sampah makanan
• Mengolah sampah makanan
• Gaya Hidup Bebas Sampah Makanan

Syarat Peserta :

• Lomba terbuka bagi seluruh blogger di seluruh Indonesia tanpa batasan usia.
• Warga Negara Indonesia
• Artikel adalah karya sendiri dan tidak boleh bermuatan politik, SARA, Pornografi dan konten lainnya yang melanggar UU Republik Indonesia
• Dilarang melakukan plagiarisme dari tulisan orang lain.
• Isi tulisan sepenuhnya merupakan tanggung jawab penulis.
• Peserta dapat mengikuti lebih dari 1 artikel dalam 1 blog atas nama yang sama. Akan tetapi hanya 1 tulisan saja yang akan mendapatkan hadiah jika terpilih.
• Peserta dibebaskan untuk menggunakan platform media blog apapun TLD/Self Hosted, wordpress, blogspot, tumblr, dll

Peserta wajib mengikuti akun media sosial berikut :

• Fanpage          : bandungfoodsmartcity
• Twitter            : @bdgcerdaspangan
• Instagram        : @bandungfoodsmartcity
• Youtube           : bandungfoodsmartcity

 Ketentuan Tulisan :

• Peserta membuat artikel yang edukatif, kreatif dan informatif serta menginspirasi berdasarkan tema yang telah ditentukan
• Tulisan harus persuasif, artinya peserta harus mengajak pembaca artikel untuk lebih menyadari isu seputar sampah makanan
• Panjang artikel minimal 750 kata dan maksimal 1.500 kata disertai dengan media pendukung (jika terdapat foto, video, infografis, dan lainnya mendapatkan nilai tambahan)
• Bila media pendukung bukan milik pribadi pastikan tidak melanggar copyright.
• Cantumkan backlink berikut pada keyword tersebut : https://bandungfoodsmartcity.org
• Peserta wajib mengunggah kutipan artikel yang telah dibuat ke media sosial facebook, twitter dan instagram dengan hashtag #foodwaste #bandungfoodsmartcity #ambilmakanhabiskan dan mention ke @bandungfoodsmartcity

Pilih minimal  dua dari lima keyword wajib dalam tulisan:

• Bebas sampah makanan
• Sampah makanan
• Gaya hidup minim sampah makanan
• Food waste
• Bandung food smart city

Poin penilaian

• Orisinalitas ide dan Kreativitas peserta dalam menerapkan gaya hidup bebas sampah makanan (food waste)
• Gaya penulisan yang menarik, inspiratif dan mudah dipahami
• Referensi dan data-data pendukung
• Juara favorit social media dipilih berdasarkan kualitas postingan dan caption di media sosial
  

Juri :

• Bapak DR. Pius Sugeng Prasetyo (Dekan Fisip UNPAR)
• Ibu Maria Goreti Soemitro., SE. (Blogger www.maria-g-soemitro.com)
• Ibu Rizka Afriandita Edmanda., SH., MKn. (Blogger www.Rizkaedmanda.com)

Pemenang & Hadiah :

• Juara 1 Rp 3.500.000,00
• Juara 2 Rp 2.500.000,00
• Juara 3 Rp 1.500.000,00
• Juara Favorit  Rp 500.000,00
• Juara Favorit Media Sosial Rp 500.000,00
• 10 Pemenang Hiburan   @Rp 200.000,00
  

Disclaimer:

• Juri dan Panitia lomba tidak bertanggung jawab apabila ada konten yang melanggar hak cipta merek orang lain, plagiat dan melanggar Undang-Undang Republik Indonesia.
• Peserta yang melakukan hal-hal yang melanggar sebagaimana disebutkan diatas akan DIDISKUALIFIKASI.
• Panitia berhak menggunakan artikel milik peserta sebagai media untuk keperluan promosi/publikasi/edukasi seputar gaya hidup bebas sampah makanan.
• Keputusan pemenang bersifat mutlak dan tidak bisa diganggu gugat

Link Form Pengumpulan: http://bit.ly/FormPengumpulanLombaBlogBFSC2021

Pengumuman pemenang akan dilakukan melalui media sosial @bandungfoodsmartcity dan website www.bandungfoodsmartcity.org

Link panitia Lomba Blog “Gaya Hidup Minim Sampah Makanan” : 

https://bandungfoodsmartcity.org/lomba-blog-gaya-hidup-minim-sampah-makanan/

sumber gambar cover: unsplash.com/Markus Spiske