Indonesia, Menuju 5 Raksasa Dunia Dengan GESID

“Beri aku 10 Pemuda niscaya akan kuguncang dunia”

Masih ingat isi pidato Bung Karno, presiden pertama NKRI yang begitu fenomenal?

Tapi …

Gimana jika ternyata 10 pemuda tersebu plongah plongoh, semasa kecil mengalami malnutrisi, sesudah remaja terkena anemia, gemar minum miras oplosan dan hobi tawuran?

Wadaw nggak banget ya?

Terlebih seperti yang dijelaskan pakar ekonomi, Faisal Basri:

“Indonesia berpotensi masuk ke 5 raksasa perekonomian dunia”

Tentunya Faisal Basri nggak mungkin asbun. Dia mengutip pernyataan World Economic Forum (WEF) yang mengambil data dari Statista, portal data yang menjadi rujukan lembaga riset seluruh dunia.

Menurut data tersebut, berdasarkan kalkulasi produk domestik bruto (PDB), pada tahun 2024 posisi 5 raksasa perekonomian dunia akan berubah. China akan menempati posisi puncak, diikuti Amerika Serikat kemudian India, Jepang dan terakhir Indonesia.

Kok bisa?

Yep, tentunya ada beberapa varian yang patut diperhitungkan. Diantaranya, PDB Indonesia harus naik 3 kali lipat,  PDB Jerman harus turun dan tentunya SDM kita harus berkualitas.

Ah susah lah, apalagi lawannya Jerman.

Nah…nah…nah…, hilangkan mental inlander. Karena menurut data itu pula,  pada tahun 2019 diam-diam Indonesia sudah menempati rangking ke – 16 dunia lho.

Level dunia gaes, bukan level Asia apalagi ASEAN.

Nah, agar semua itu nggak hanya terukur di data. Penting banget kolaborasi semua pihak untuk mewujudkannya. Sesuai yang dijelaskan Bapak Karyanto Wibowo, Sustainable Development Director Danone Indonesia dalam peluncuran program GESID.

Isi:

Indonesia Masuk 5 Raksasa Dunia                

Peluncuran GESID

Edukasi Gizi dan Kesehatan Remaja

Menuju SDGs dengan GESID

sumber: Nutrisi Bangsa

Peluncuran GESID

Banyak jalan menuju Roma, banyak cara mewujudkan “Indonesia, 5 Raksasa Dunia” dan menyesuaikan gerak langkah sesuai SDGs (Sustainable Development Goals 2045) yang disepakati Indonesia.

Pada 14 Desember 2020, Danone Indonesia sesuai visinya “One Planet One Health” bekerja sama dengan FEMA IPB meluncurkan GESID, singkatan dari Generasi Sehat Indonesia. Tujuannya agar remaja mendapat edukasi gizi dan kesehatan yang tepat.

Karena seperti telah disinggung di awal tulisan, Indonesia berpotensi menjadi raksasa dunia. Dilain pihak menurut data Balitbangkes 2015,  sebanyak 52,5% remaja mengalami defisensi energi berat. Konsumsi harian mereka kurang dari 70 % kebutuhan energi

Secara spesifik drg. Kartini Rustandi, M. Kes, Sekretaris Direktorat Jenderal Kesehatan Masyarakat, Kementerian Kesehatan RI, membagi masalah gizi remaja sebagai berikut:

1. Masalah gizi kurang, satu dari 4 remaja mengalami stunting.
2. Gizi lebih, satu dari 7 remaja mengalami kelebihan berat badan.
3. Kekurangan zat gizi mikro, salah satunya zat besi yang berdampak pada anemia dengan prevalensi 32% pada usia 15-24 tahun.

“Indonesia membutuhkan remaja yang produktif, kreatif, serta inovatif demi kemajuan bangsa. Hal tersebut hanya dapat dicapai apabila remaja sehat dan berstatus gizi baik. Hal ini juga sejalan dengan salah satu arah kebijakan dan strategi dalam meningkatkan sumber daya manusia yang berkualitas dan berdaya saing, melalui percepatan gizi masyarakat. Karenanya, kami sangat menghargai segala upaya kerjasama multipihak untuk memberikan edukasi gizi bagi remaja Indonesia untuk mendorong perilaku hidup sehat sehingga kebutuhan akan gizi seimbang bisa terpenuhi,” kata drg. Kartini Rustandi.

Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, GESID diluncurkan.  Hasil kolaborasi Danone Indonesia dengan FEMA IPB yang merangkum program dalam 3 pilar  dan terdapat dalam buku panduan GESID, yaitu:

Aku Peduli: membantu remaja untuk mengenali tubuhnya, mulai dari ciri-ciri pubertas, merawat kesehatan reproduksi, hingga tentang 1000 Hari Pertama Kehidupan (1000 HPK) dan bagaimana kondisi kesehatan saat mereka masih remaja ini akan memiliki dampak panjang di masa mendatang, saat mereka tumbuh dewasa dan menjadi orangtua.

Aku Sehat: memberikan pemahaman mengenai peranan gizi bagi kesehatan dan kualitas hidup, serta gizi seimbang. Remaja diajak untuk mencermati kebutuhan gizi mereka, serta berbagai permasalahan gizi yang banyak terjadi pada remaja dan bagaimana menghindari atau mengatasinya.

Aku Bertanggung Jawab: mengajak remaja memahami permasalahan sosial seperti pernikahan dini dan dampaknya. Selain itu, pilar ini juga menjelaskan proses pembentukan karakter pada remaja untuk membantu mereka membangun karakter yang positif.

Sangat lengkap bukan? Remaja tidak lagi harus browsing dan mendapatkan penjelasan yang mungkin kurang bertanggung jawab, sebab bisa menemukannya dalam buku panduan GESID.

Karena seperti yang dijelaskan Prof. Dr Ir. Sri Anna Marliyati, MSi, Ahli Gizi dan Ketua Tim Ahli Pengembang Modul “GESID”:

“Kondisi kesehatan pada usia remaja memiliki dampak jangka panjang terhadap kualitas hidup seseorang. Ketiga pilar yang tercantum dalam buku panduan GESID tidak hanya mengajarkan tentang komposisi makan yang dapat memenuhi kecukupan gizi para remaja, tetapi juga bagaimana hal itu akan memengaruhi mereka di masa mendatang dan mengajak mereka untuk bertanggung jawab atas diri mereka.”

sumber: rencanamu.id

Edukasi Gizi dan Kesehatan Remaja

Pernah merasa miris lihat jajanan anak remaja?

Duh mereka makan cilok, seblak dengan lahapnya. Atau jajan mie bakso yang dagingnya cuma secuil. Kuahnya full lemak jenuh.

Apakah mereka ngga menghitung bahwa isi jajanan hanya karbohidrat. Sementara kita tahu, agar cerdas mereka butuh protein.

Trus gimana dong? Mendatangi mereka dan menjelaskan satu persatu? Yah, belum tentu didengar, dan sampai berapa lama?

Program GESID punya cara cerdas yang efektif yaitu mengangkat duta – duta GESID. Pastinya mereka punya cara yang lebih “nyambung” dengan dunia remaja, sehingga lebih didengar. Misalnya melalui media sosial yang mereka miliki.

Salah satu duta GESID yang hadir dalam webinar adalah Sharla Martiza. Juara ajang pencarian bakat “The Voice Kids 2017” yang lahir di Jombang, 07 November 2003 ini sebelumnya sangat insecure terhadap penampilannya.

Seperti kita tahu, yang disebut cantik oleh masyarakat tradisional adalah: berparas cantik, berkulit putih, berambut panjang serta gambaran ideal lainnya. Akibatnya banyak remaja menggunakan cara-cara yang salah.

Gak heran, Tara Basro ikut turun tangan mengkampanyekan agar perempuan Indonesia mencintai tubuhnya sendiri.

Baca juga: Pesan Dari Foto Telanjang Tara Basro

Remaja perempuan/pria yang mempunyai body image negatif  akan berdampak negatif terhadap dirinya. Tidak percaya diri, harga diri yang rendah. Berlanjut terhambatnya kemampuan interpersonal, rendahnya kemampuan untuk membangun hubungan yang positif dengan remaja lainnya, serta masalah kesehatan fisik maupun mental lainnya.

Untuk memulihkannya, penting banget mempunyai body image remaja yang positif. Antara lain dengan:

• Memahami setiap individu mempunyai penampilan fisik dan karakteristik berbeda.
• Menghargai bentuk tubuh yang dimiliki
• Bangga dan menerima kondisi bentuk tubuh
• Merasa nyaman terhadap bentuk tubuh

Semua terangkum dalam buku panduan GESID. Seperti yang dikatakan Sharla Martiza:

“Buku ini sangat membantu untuk memahami tentang gizi seimbang dan bagaimana pola makan yang baik. Selain itu, banyak pengetahuan lain yang membantu aku lebih mengenali kondisi tubuhku sebagai remaja. Aku jadi sadar bahwa kita tidak perlu terpaku pada bentuk tubuh tertentu, karena setiap orang berbeda. Yang paling penting adalah kita sehat dan gizi kita tercukupi. Ini yang menurutku penting untuk disampaikan ke teman-teman.”

Dalam buku panduan GESID juga tercantum pendidikan karakter, agar remaja menatap ke depan. Jangan merisaukan hal-hal terkait body image seperti tubuh gemuk, kulit hitam dan rambut keriting.

Tentunya juga pedoman “isipiringku" acuan sajian sekali makan dari Kementerian Kesehatan yang digaungkan sejak 2017. Isi piringku menggantikan pedoman 4 sehat 5 sempurna, karena kampanye yang digaungkan sejak 1950 tersebut hanya mementingkan kandungan nutrisi tanpa memperhatikan keseimbangan jumlahnya.

Penjelasan lebih lanjut tentang program GESID, bisa klik disini  ya ....

sumber: wikipedia

Menuju SDGs dengan GESID

Sustainable Development Goals (SDGs) 2045 adalah program pembangunan dunia yang bertujuan menyejahterakan masyarakat dunia dan melestarikan alam. Terdapat 17 faktor serta 169 target yang harus tercapai pada tahun 2045. (wikipedia)

17  tujuan SGDs sebagai berikut:

1. No Poverty (Tanpa kemiskinan)
2. Zero Hunger (Tanpa kelaparan)
3. Good Health and Well-being (Hidup sehat dan sejahtera)
4. Quality Education (Pendidikan berkualitas)
5. Gender Equality (Kesetaraan gender)
6. Clean Water and Sanitation (Air dan sanitasi bersih)
7. Affordable and Clean Energy (Energi bersih dan terjangkau)
8. Decent Work and Economic Growth (Pekerjaan layak dan pertumbuhan ekonomi)
9. Industri, Innovation and Infrastructure (Industri, inovasi, dan infrastruktur)
10. Reduced Inequalities (Berkurangnya kesenjangan)
11. Sustainable Cities and Communities (Kota dan komunitas berkelanjutan)
12. Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab)
13. Climate Action (Penanganan perubahan iklim)
14. Life Below Water (Ekosistem laut)
15. Life on Land (Ekosistem darat)
16. Peace, Justice and Strong Institutions (Perdamaian, keadilan, dan institusi kuat)
17. Partnerships for The Goals (Kemitraan untuk mencapai tujuan)

Banyak tujuan bisa tercapai dengan diimplementasikannya GESID. Remaja yang sehat, cerdas dan penuh inovasi pastinya di masa depan tidak akan mengalami kemiskinan serta kelaparan.

Mereka justru mampu menyejahterakan anggota masyarakat lain setelah menempuh pendidikan berkualitas dan menjalani hidup sehat sejahtera, serta kiprah lainnya.

Jika sudah demikian, bukankah orasi Bung Karno dapat terwujud? Yaitu pemuda/i Indonesia yang mengguncang dunia.

Semoga!

Baca juga: Kabut Peradaban dan 3 Tips Berkomunikasi Dengan Gen Z

 

 

 

Delapan  bulan di rumah aja, apa yang terjadi?

Tetap sehat? Atau tambah gemuk seperti yang saya alami?

Sejak Maret,  awal pandemi Covid 19 diumumkan presiden Jokowi, nyaris waktu saya habis di depan laptop. Menghabiskan waktu untuk mengejar target tulisan dan ngoprek blog ini, agar nyaman dikunjungi.

Selebihnya, memuaskan diri mempraktekan resep masakan yang selama ini tersimpan rapi dalam file. Hasil masakan difoto karena  “rencananya” untuk bahan postingan blog. Sesudah foto-memfoto dilanjutkan lahap-melahap hasil eksperimen. 😀😀 Jadi nggak heran tubuh pun menggembung dari hari ke hari.😀😀

Padahal untuk sehat, American Heart Association menganjurkan aktivitas fisik 150 menit (intensitas sedang) – 75 menit (intensitas tinggi) di setiap minggu. Jika tidak, kesehatan akan terganggu, mulai dari stres, menurunnya sistem kekebalan tubuh, penambahan berat badan, sampai berkurangnya kualitas tidur.

Banyak jalan menuju Roma. Banyak cara menuju sehat. Nggak usah cari alasan, nggak olah raga gara-gara PSBB atau physical distancing. Gunakan strategi agar bisa berolahraga dengan tetap mematuhi protokol Covid 19.

Salah satunya dengan bersepeda, sesuai topik yang digelar Direktorat Promkes dan PM Kemenkes RI  pada Sabtu, 7 November 2020, yaitu: "Yuk Sepedaan Sehat dan Aman di Era Adaptasi Kebiasaan Baru".

Seminar dengan narasumber komunitas bersepeda ini adalah:

• Dr. Riskiyana S. Putra, M. Kes, Direktur Promosi kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat
• Dr. Sonny Harry B. Harmadi. Ketua Bidang Perubahan Perilaku Satgas Penanganan Covid 19
• Poetoet Soedarjanto, Ketua Bike to Work Indonesia
• Azwar Hadi Kusuma, Founder Indonesia Folding Bike Community

Kebayang kan betapa bermanfaat dan inspiratif seminar ini. Salah satunya anjuran memilih sepeda lipat untuk mereka yang ingin mulai ngegowes tapi bingung memilih sepeda.

sumber: freepik.com

Sepeda Lipat Sebagai Solusi Bagi Pemula

“Pilih saja sepeda lipat,” kata Poetoet Soedarjanto dan Azwar Hadi Kusuma, bersepakat.

Menarik ya? Pemula seperti saya, yang pernah trauma bersepeda, kini punya alternatif menggunakan jenis sepeda yang dapat dilipat, yang punya keunggulan:

• Praktis. Hanya seukuran koper, sepeda lipat kecil dan ringan sehingga bisa dibawa-bawa dengan mudah. Nggak bingung cari tempat parkir yang rawan pencurian.
• Hemat tempat. Tidak hanya cocok banget untuk anak kost atau mereka yang tinggal di apartemen sempit. Sepeda lipat yang bisa disimpan di atas/dalam lemari, kolong meja, membuat ruangan tampak rapi.
• Aman dan nyaman. Tak perlu skill khusus dan otot kuat untuk memakai sepeda lipat. Karena rodanya kecil dan posisi tempat duduk yang relatif lebih rendah dan bisa diatur ketinggiannya.
• Akselerasi cepat. Berkat bobot yang ringan dan ban yang kecil, akselerasi sepeda lipat mengalahkan sepeda normal. Memudahkan penggunanya melalui lalu lintas yang ramai dan macet, serta tidak menghabiskan banyak tenaga untuk berhenti dan mulai lagi.
• Lebih tahan banting. Sepeda lipat dirancang untuk tahan lama karena sering dibuka – lipat serta angkat-turunkan. Komponen yang digunakan sepeda lipat juga lebih simple tapi efisien. Desain dan struktur lebih kuat dan kokoh dibanding sepeda biasa, sebab walau bentuknya kecil tapi harus mampu menahan beban pesepeda ukuran normal.

Selain semua kelebihan, jangan dilupakan bahwa sepeda lipat hanya untuk jalan rata yang beraspal. Jadi, jangan dipakai untuk medan berat, jalan berlubang serta tidak rata seperti polisi tidur.

Cara perawatannyapun berbeda dengan sepeda biasa. Cukup disiram perlahan dan bersihkan dengan lap.

sumber: freepik.com

10 Tips Bersepeda Kala New Normal/Adaptasi Kebiasaan Baru

Ok, sepedanya sudah siap menemani berolah raga di saat new normal/adaptasi kebiasaan baru. Agar tubuh sehat,  imunitas meningkat dan virus corona tidak berani mendekat.

Yang dibutuhkan kemudian adalah pemahaman tentang bersepeda sesuai protokol pandemi Covid 19 sebagai berikut:

1. Rencanakan rute gowes yang aman dan ngga terlalu ramai. Beberapa destinasi gowes bisa dipilih saat adaptasi kebiasaan baru, seperti kawasan pinggiran kota. Perhatikan jalan-jalan yang harus dilalui, hindari kawasan pasar serta keramaian lainnya.
2. Atur waktu bersepeda. Jika dulu kapankun bisa bersepeda, saat new normal sebaiknya pilih waktu yang lengang seperti pagi hari.
3. Gunakan pakaian yang lebih tertutup. Simpan dulu celana pendek dan kaus kutung. Pilih kaus dan celana panjang. Gunakan juga kaus kaki dan sepatu tertutup untuk menghindari kemungkinan terkena droplet.
4. Siapkan masker cadangan, hand sanitizer, air minum menggunakan botol berpenutup. Selain menggunakan masker, siapkan cadangannya karena selalu ada kemungkinan masker yang dipakai menjadi basah. Hand sanitizer harus selalu dibawa agar setiap saat bisa membersihkan tangan. Serta bawa sendiri air minum dalam tumbler rapat, supaya tidak harus berhenti untuk membeli air minum.
5. Usahakan gowes mandiri atau kelompok kecil maksimal 5 orang. Hanya gowes bareng keluarga memang menjadi pilihan terbaik. Andai harus bareng anggota komunitas, pilih yang benar-benar yakin terbebas dari potensi Covid 19 dan OTG (orang tanpa gejala).
6. Menjaga jarak depan belakang maupun samping. Physical distancing harus diterapkan selama bersepeda.
7. Hindari sosialisasi atau istirahat makan minum bareng. Saat istirahat sebaiknya hindari kerumunan orang, lebih baik makan/minum sendiri atau bareng keluarga.
8. Usai bersepeda, hindari dulu kontak fisik dengan orang rumah. Segera lepas masker, kacamata, sarung tangan, sepatu, helm, topi di luar rumah.
9. Semprot peralatan bersepeda dengan  disinfektan. Jangan membawa  helm, kacamata, sepatu, dan sepeda ke dalam rumah sebelum disemprot desinfektan.
10. Segera mandi dan ganti baju. Setelah membersihkan peralatan bersepeda, segera mandi dan ganti baju sebelum bertemu dengan anggota rumah.

sumber: freepik.com

5 Peraturan Standar Bersepeda yang Harus Ditaati

Selain 10 tips bersepeda kala adaptasi kebiasaan baru, jangan diabaikan 5 peraturan standar ini.

• Pastikan kondisi tubuh sehat dan bugar. Tidak hanya kala pandemi, pastikan tubuh sehat dan bugar sebelum melakukan gowes. Karena olah raga dilakukan di luar ruangan, sehingga berpotensi mengalami kecelakaan tunggal/kecelakaan lalu lintas.
• Gunakan helm, kacamata, masker. Suka/tidak, melakukan olah raga bersepeda berarti siap menghirup polutan, mengalami kecelakaan serta terkena debu. Sebaiknya pilih helm, kaca mata dan masker yang cocok untuk pesepeda.
• Siapkan perlengkapan keamanan sepeda,. Periksa sebelum memulai gowes. Lebih baik batalkan jika ditemukan kondisi yang mencurigakan.
• Lakukan olahraga intensitas ringan sampai sedang. Sering dilupakan bahwa gowes adalah olah raga yang memerlukan kesiapan tubuh. Jadi lakukan pemanasan sebelum mulai bersepeda.
• Patuhi rambu-rambu lalulintas. Pesepeda yang melakukan gowes harus tunduk pada Permenhub  Nomor 59 Tahun 2020.

sumber: freepik.com

Peraturan Keselamatan Bersepeda di Jalan (Permenhub Nomor 59 Tahun 2020)

Disahkan pada 14 Agustus 2020  oleh Menteri Perhubungan Republik Indonesia, banyak yang belum mengetahui keberadaan Peraturan Menteri Perhubungan (Permenhub) Nomor 59 Tahun 2020 yang berlaku resmi 25 Agustus 2020.

Sedangkan yang mengetahui bereaksi pro dan kontra terhadap peraturan tentang keselamatan bersepeda dan pesepeda di jalan ini. Padahal seharusnya diapresiasi positif karena nggak banyak regulasi spesifik, seperti untuk sepeda. Beda halnya dengan kendaraan bermotor dan pejalan kaki.

Perlu digaris bawahi, yang dimaksud sepeda dalam Peraturan Nomor 59 Tahun 2020 adalah sepeda biasa bukan ini sepeda listrik. Atau bisa diperjelas dengan definisi sepeda sebagai berikut:

Defisini sepeda adalah kendaraan tidak bermotor yang dilengkapi dengan stang kemudi, sadel, dan sepasang pedal yang digunakan untuk menggerakkan roda dengan tenaga pengendara secara mandiri.

Khusus untuk keselamatan pesepada, di dalam Permenhub Nomor 59 Tahun 2020 tercantum:

• Larangan dengan sengaja membiarkan sepeda ditarik oleh kendaraan bermotor dengan kecepatan yang membahayakan keselamatan
• Larangan mengangkut penumpang, kecuali sepeda dilengkapi dengan tempat duduk penumpang di bagian belakang sepeda
• Larangan menggunakan atau mengoperasikan perangkat elektronik saat berkendara
• Larangan menggunakan payung saat berkendara
• Larangan berdampingan dengan kendaraan lain
• Larangan berkendara dengan berjajar lebih dari 2 sepeda

sumber: freepik.com

Yuk, Kita Mulai Gowes …

“Mulailah dengan yang dimiliki,” demikian anjuran Poetoet Soedarjanto. Karena banyak diantara kita yang terlalu banyak pertimbangan. Sehingga selalu menunda aktivitas gowes, dan berakhir batal.

Terlebih yang harus menurunkan berat badan seperti saya. Dikutip dari kompas.com, semakin cepat gowes, maka semakin banyak kalori yang akan terbakar.

Sebagai ilustrasi, seseorang yang mempunyai berat badan 60 kg dan melakukan gowes dengan kecepatan 30 km/jam, maka akan kehilangan 708 kalori.

Sedangkan mereka yang berbobot 70 kg akan kehilangan 844 kalori dengan kecepatan yang sama. 981 kalori untuk yang memiliki berat badan 80 kg. serta 1.117 kg bagi yang berbobot 90 kg.

Lumayan banyak ya?

Jadi tunggu apalagi, yuk ngegowes ….

Baca juga: 

5 Cara Cerdas Bekali Anak Agar Siap Menghadapi New Normal

Ignaz Semmelweis, Bapak Cuci Tangan Dunia

sumber gambar cover: pegipegi.com

 

Pengalaman Luka Bakar, Lebih Sakit Dibanding Melahirkan Anak!

 

Pernah lihat daging direbus?

Bisa membayangkan saat air panas mendidih dalam panci merebus daging yang kita masukkan?

Csss… warna merah daging pun berubah menjadi kecoklatan.

Bagaimana jika peristiwa yang mirip, terjadi bukan pada potongan daging sapi. Melainkan pada anggota tubuh kita. Bisa tangan, kaki, perut, atau apapun itu.

Hiks, seram ya? Nggak hanya seram, tapi juga sakitttttt ….sampai telinga berdenging. Nyeri hebat seperti itulah yang saya rasakan sewaktu sepanci air rebusan jahe dan gula merah yang telah mendidih, bukannya untuk menyeduh kopi, malah untuk merebus tangan kiri saya!

Tepatnya telapak tangan, pergelangan sampai sebagian lengan bawah. Sempat beberapa detik mengalami kekambuhan epilepsi, rasa sakit yang tak tertahankan membuat saya ingin berguling-guling di lantai. Beruntung saya malu melakukannya.😢😢

Andai dibuat grafiknya, sakit luka bakar langsung ngegas ada dipuncak kurva, nggak turun-turun. Masih lumayan sakit menjelang melahirkan, sebab ada masa rehat. Grafiknya naik turun. Sesudah titik kulminasi sakit, akan turun dan berhenti sejenak.

Beda halnya dengan sakit luka bakar yang baru reda setelah berjam-jam kesakitan.

Saat itu pula terasa manfaat kerap blog walking di beberapa postingan teman blogger. Isinya melarang mengoleskan pasta gigi pada luka terbakar.  Karena pasta gigi, serta olesan lainnya, akan menyebabkan pori-pori kulit tertutup, alih-alih sembuh, malah bakal semakin parah.

Yang harus dilakukan adalah mengalirkan air pada area terbakar.

Gimana kalau ngga ada air mengalir? Di kawasan rumah yang saya huni, air dari PDAM hanya mengalir sekitar pukul 20.00 ke atas. Sehingga saya terpaksa merendam luka bakar di dalam ember kecil.

Kesakitan seolah tak berujung. Selama berjam-jam saya harus bertahan. Sambil tiduranpun tangan harus terendam dalam ember kecil berisi air. Setiap kali diangkat, muncul rasa sakit yang menyengat.

Sambil merendam tangan,  pikiran melayang. Saya belum salat Magrib, sebab peristiwa terjadi bakda Asar. Saya belum melakukan aktivitas harian, serta pastinya tugas tulisan.

Bingung. Terbesit keinginan ke emergency unit rumah sakit. Apakah luka bakar yang saya alami sudah termasuk parah? Jika tidak, kok setelah berjam-jam sakitnya ngga kunjung reda?

Tiga  tablet paracetamol 500 ml sudah saya telan. Nggak ngefek. Disusul Ponstan, dan pil mungil yang menurut saudara sepupu ampuh menghilangkan rasa sakit. Tetap saja. Rasa sakit yang menyengat enggan pergi.

Ternyata obat pereda sakit yang mujarab harus dimasukkan lewat anus. Saya baru tahu beberapa hari kemudian. Yang memberitahu sepupu lainnya. Anaknya juga tersiram air panas sebulan sebelum saya. Air panas mendidih merebus dada, perut serta paha sebelah kanan Amma, keponakan saya yang baru berusia 8 tahun tersebut.

Baca juga: 5 Cara Jitu Atasi Sakit Gigi

sumber: freepik.com

Menghitung Area Luka Terbakar

Sebagai ibu rumah tangga yang harus bersentuhan dengan alat masak setiap harinya. Juga peralatan elektronik lain, misalnya setrika, pengalaman luka bakar mah sudah khatam. Meninggalkan jejak kehitaman, khususnya di bagian lengan.

Namun, saya baru mengalami peristiwa terbakar sampai sakit berjam-jam. Penasaran tentang keharusan/tidaknya saya ke unit darurat rumah sakit, saya pun bertanya ke Om Google.

Menurut si om yang berbaik hati membukakan laman alodokter.com, yang harus diperhatikan adalah persentase luas permukaan kulit yang terbakar. Sebab pasien akan mengalami gangguan pernapasan jika mengalami luka bakar di wajah, hidung, mulut, dada, atau leher. Saluran pernapasan berisiko terkena peradangan, dan menghambat jalan napas.

Lihat infografis di atas, untuk menghitung persentase luas permukaan kulit yang terbakar

Selain persentase luas permukaan kulit yang terbakar, perlu diperhatikan juga derajat kerusakan/keparahan luka bakar.

Terbagi 4 tingkat keparahan, yaitu:

1. Tingkat 1, luka bakar hanya mengenai lapisan kulit luar/epidermis. Terasa nyeri, kulit yang terkena luka akan berwarna kemerahan dan kering.
2. Tingkat 2, luka bakar mengenai epidermis dan dan sebagian lapisan dermis kulit (lapisan kulit yang lebih dalam). Ujung saraf, pembuluh darah, dan folikel rambut akan terpengaruh. Kulit tidak hanya kemerahan, juga lecet, melepuh, bengkak, dan terasa nyeri.
3. Tingkat 3, luka bakar mengenai dua lapisan kulit paling atas. Korban akan mengalami rasa nyeri yang luar biasa. Kulit akan memerah, membengkak, dan melepuh.
4. Tingkat 4, luka bakar menyebabkan kerusakan jaringan pada seluruh lapisan epidermis dan dermis, bahkan lebih dalam lagi. Kulit akan mati rasa, kasar dan hangus. Pada derajat luka bakar ini korban harus segera mendapat perawatan dari tenaga medis.

Nampaknya derajat luka bakar saya berada pada tingkat 3 dan seharusnya dibawa ke rumah sakit ya? Karena tidak hanya nyeri, area luka bakar memerah, membengkak dan bergetar.

Selama beberapa jam tidak bisa digunakan sama sekali. Otomatis saya tidak bisa melakukan apapun selain menahan nyeri. Sesudah nyeri berkepanjangan, tiba-tiba saya tertidur.

Pengobatan Dengan Bioplacenton (Bukan Sponsor Post)

Saking  seringnya mengalami luka bakar, saya selalu menyiapkan Bioplacenton di kotak obat. Seorang teman di sekolah anak-anak saya, yang merekomendasikan. Iya, udah lama banget. Sebelumnya saya cuma menggunakan pasta gigi jika mengalami luka bakar.

Bioplacenton memberi sensasi dingin sewaktu dioles ke area yang terbakar, sebab obat ini berbentuk gel. Gelnya mengering sesudah beberapa waktu.

Jika terkena luka bakar, saya biasa mengoleskan 3-4 kali hari, dannn ….. dijamin nggak melepuh! Luka bakar akan mengering dan sembuh.

Ternyata nggak salah menggunakan Bioplacenton. Menurut halodoc.com, Bioplacenton adalah obat luka bakar, luka dengan infeksi, serta luka kronik dan jenis luka yang lain

Bioplacenton mengandung Placenta Extract dan Neomycin sulfate. Fungsi neomycin mengobati infeksi bakteri. Sedangkan placenta extract merupakan zat sintetis yang mirip plasenta manusia, gunanya memicu pembentukan jaringan baru pada kulit yang terluka, serta menjaga elastisitas dan keremajaan kulit.

Pengobatan Dengan Mebo Cream (Bukan Sponsor Post)

Mengetahui saya mengalami luka bakar cukup parah, ayahnya Amma, saudara sepupu yang ayahnya mengalami luka bakar , memberi saya Mebo Cream. “Ini lebih tepat untuk luka bakar," katanya.

Dibanding Bioplacenton yang nyaris tanpa bau, Mebo Cream berbentuk krem (pastinya 😀😀) yang beraroma cukup tajam. Bau minyak wijen!

Tebakan saya benar, Mebo Cream mengandung sesame oil dan cera flava. Cera flava ini merupakan hasil pemurnian malam dari sarang madu lebah Apis mellifera. Nggak heran sering ditemukan dalam dalam makanan, kosmetik dan produk lainnya.

Keunggulan lain, Cera Flava mempunyai sifat emolien, sehingga mampu melembutkan kulit.

Lebih jauh saya baca, Mebo Cream terbuat dari bahan-bahan herbal alami, yaitu ekstrak akar mangkokan, ekstrak kulit chinensis Phellodendri, dan Ekstrak rimpang Coptidis.

Saya beralih ke Mebo Cream karena Amma memakai obat yang diresepkan dokter ini. Hihihi iyalah, walau sesudah saya cek Bioplacenton juga obat untuk luka bakar, tapi kan lebih mantep menggunakan obat yang diresepkan dokter.

Terlebih sesudah searching saya menemukan diskusi dokter mengenai luka bakar di alomedika.com. Penanya dr Ni Luh Putu Wulan Budyawati, kurang lebih pertanyaannya:

• Kapan sebaiknya pasien luka bakar memakai salep seperti mebo®, burnazin® dan lain lain. Apakah hanya boleh diberikan pada combustio grade 1 saja atau bisa pada grade 2 dan 3 juga? 
• Pada combustio grade 2 yang ada bula, setelah dilakukan aspirasi, apakah lukanya boleh dioleskan salep luka bakar, atau hanya kompres NACL? 
• Apakah pemakaian extrac placenta untuk luka bakar masih direkomendasikan?

Pertanyaan tersebut dijawab dr Dian Ibnu wahid sebagai berikut:

• Perawatan luka apapun termasuk luka bakar harus dibuat kondisi moist atau dipertahankan kondisi kelembapan disekitar luka tersebut. Bahan yang disebutkan diatas semuanya bisa membantu luka dalam keadaan moist meski fungsi utamanya tergantung bahan aktif dari salep atau krim tersebut.
• Penggunaan Mebo masih kontroversi, namun pada kasus luka bakar saya masih menggunakan, setelah luka dimedikasi atau luka dilakukan debridement.
• Mebo tidak memiliki kandungan antibiotik. Fungsi mebo®  selain menjaga kelembapan,  juga untuk meredakan rasa nyeri, dan menyerap sisa panas pada area luka.
• Dengan perawatan luka bakar yang baik sebenarnya luka akan sembuh dengan baik.

setelah bengkak, memerah, menebal, akhirnya kulit akan mengelupas

Kesimpulan Atas Pengalaman Luka Bakar

Tulisan ini dimaksudkan agar kejadian yang sama tidak terjadi pada saya. Sempat trauma berdekatan dengan kompor lho.

Saya juga sangat berharap teman-teman tidak mengalami kecelakaan seperti yang saya alami. Oleh karena itu saya coba himpun dan simpulkan sebagai berikut.

• Sewaktu anggota tubuh mengalami luka bakar, tubuh akan memulihkan diri karena itu jaga selalu imunitas tubuh dengan pola gizi seimbang. Treatment (aliran air dan obat salep) dibutuhkan agar luka bakar tidak semakin parah.
• Jangan merebus air minum/air mandi dalam jumlah banyak dengan menggunakan wadah/panci terbuka, pilih ceret/teko untuk meminimalisir kecelakaan.
• Jangan sembarangan menggunakan cempal saat mengangkat panci/ceret. Saat kecelakaan saya menggunakan lap bekas kaos singlet. Saat ujungnya terkait knop kompor gas, isi pancipun tumpah.
• Selalu siap obat oles untuk luka bakar. Saya hampir tidak mengalami lepuhan kulit yang menimbulkan rasa sakit karena selalu mengoleskan obat saat mengalami luka bakar.
• Obat alami seperti lidah buaya, susu cair dan lainnya, mungkin hanya ampuh pada luka bakar tingkat 1. Di level 2-3 sangat nggak ngaruh.

Apa lagi ya? Oh iya kulit akan gatal menjelang sembuh, jangan digaruk, nanti luka akan menimbulkan bekas.

Hmmm …. Mungkin sekian dulu, akan saya tambahkan nanti jika ada yang terlupa. Atau andai teman-teman punya pertanyaan, akan saya jawab dan saya tambahkan ke postingan.

Catatan:

Saya tidak menyertakan foto saat kulit sedang merah mengerikan, takutnya teman-teman sedang makan sambil membaca tulisan ini. 😊😊

Baca juga : 5 Cara Cerdas Bekali Anak Menghadapi New Normal

 

 

“Tiba-tiba saya takut mati,” curhat saya pada lingkaran kecil pertemanan. Tidak berani mengutarakan pada grup yang lebih besar, takut kena semprot: ”Makanya zikir.” Atau “Istigfar atuh.” Atau disuruh doa malam, etc…etc…

Mereka lupa, menggunakan zikir, istigfar dan lainnya untuk setiap masalah psikis  mirip minum satu jenis obat untuk setiap rasa sakit (fisik).

Analoginya seperti minum paracetamol untuk setiap  rasa sakit kepala. Padahal sakit kepala bisa disebabkan hipoglikemia, radang otak, tumor otak, meningitis, vertigo dan lainnya. Harus tahu penyebabnya. Kemudian minum obat yang sesuai agar sakit kepala tidak muncul lagi.

Demikian juga rasa takut mati yang muncul saat menghadapi pandemi Covid 119. Sebagai mahluk sosial, perubahan sosial, budaya dan ekonomi akan mengakibatkan kecemasan.

Justru aneh jika tak merasa cemas, terlebih menurut situs yayasanpulih.org, perempuan lebih rentan mengalami kecemasan dibanding pria dalam menghadapi pandemi Covid 19.

Kecemasan merupakan perasaan alamiah tubuh yang mengisyaratkan akan bahaya yang akan datang dan kebutuhan untuk melakukan tindakan (Hooley, Butcher, & Nock, 2017).

Beda halnya andai terjadi kecemasan berlebihan yang akan menimbulkan gejala seperti depresi, stres, kemarahan, dan sulit tidur. Kecemasan seperti ini harus dicari jalan keluarnya.

Michel de Montaigne (1553-1592), seorang filsuf era renaisans punya kalimat yang nyambung dengan kondisi kita sekarang, yaitu: “Hidup saya dipenuhi dengan kecemasan yang sebagian besar tidak pernah terjadi.”

Sangat relevan hingga kini bukan? Sebagian besar kekhawatiran tidak pernah benar-benar terjadi.

source: freepik.com

Kecemasan Berlebih Sebagai Emosi yang Tidak Berguna

Kondisi keuangan, kesehatan, pekerjaan, dan keluarga kerap menimbulkan kekhawatiran. Banyak orang cemas jika segala sesuatunya tidak berjalan sesuai rencana. Apa pun jenis kecemasannya, respon selalu sama, yaitu tingkat stres bertambah!

Sementara: “91,4% kekhawatiran tidak menjadi kenyataan”, demikian menurut study yang diterbitkan ScienceDirect, atau dengan kata lain, kecemasan menjadi pertaruhan emosi yang tak berguna.

Kecemasan merampas kebahagian dan menyebabkan hal-hal negatif yang tidak perlu. Ketika rasa cemas terjebak dalam kepala, kita akan kehilangan hidup. Kehilangan teman, peluang, dan semua hal baik di dunia.

Kecemasan seperti: “Bagaimana jika saya tidak mampu?” Atau secara spesifik kala pandemi Covid 19, adalah “Bagaimana jika saya tertular virus?” “Bagaimana jika saya menularkan pada orang lain?” serta serangkaian pertanyaan yang timbul yang berlangsung terus menerus.

Pertanyaan-pertanyaan tersebut semakin berkembang karena terjadi perubahan drastis di sekitar kita. Jalan-jalan ditutup. Pedagang di mall dibatasi. PKL yang berjualan masakan favorit tiba-tiba menghilang, entah pulang kampung atau bangkrut, tidak berjualan lagi.

Kecemasan bertambah sewaktu mendengar teman dan kerabat ‘dirumahkan’ sementara, gaji hanya dibayarkan sekian persen dan seterusnya.  Sehingga muncul kecemasan: Bagaimana jika anak-anak saya juga dirumahkan? Bagaimana dengan rencana mereka berumah tangga? etc …. etc….

Badai pandemi Covid 19 berdampak pada kesehatan fisik, sosial, budaya dan ekonomi. Kesehatan psikis juga terkena, yang jika tidak ditangani akan merusak kesehatan emosional.

Namun seperti yang telah disebut di atas, kekhawatiran, keraguan, dan kecemasan  merupakan bagian dari kehidupan yang normal. Pandemi Covid 19 merupakan ujian bagi iman, khususnya penganut agama Islam, untuk menentukan sikap.

Dalam “Berpikir Kritis Menurut Islam dan 5 Hikmah Berpikir Kritis”  saya menulis bahwa Islam mengajarkan umatnya untuk berpikir kritis.  Berpikir kritis diperlukan dalam menghadapi pandemi Covid 19 agar kita bisa mengelola rasa cemas.

Rasa cemas kerap muncul saat kita menunda. Hal-hal yang tak mungkin kita kendalikan juga sering menimbulkan kecemasan. Yang harus dilakukan adalah mengontrol kecemasan. Beberapa kiat berikut bisa banget dilakukan:

4 Kiat Menghilangkan Kecemasan Selama Pandemi Covid 19

Seberapa besar kecemasannya? Pada titik manakah kita perlu berhenti khawatir dan menerima situasi apa adanya? Adakah cara untuk berhenti khawatir (atau setidaknya berhenti terlalu khawatir)?

sumber: freepik.com

Tentukan Stop Loss Sebagai Batas Kecemasan

Stop loss adalah strategi yang digunakan dalam perdagangan saham untuk keluar dari perdagangan.  Stop Loss merupakan nilai batasan harga terendah yang ditentukan untuk membatasi kerugian. Saat pergerakan harga menyentuh nilai ini, sistem secara otomatis akan menutup order atau posisi tersebut. (sumber: seputarforex.com)

Setiap orang memiliki titik stop loss yang berbeda dengan yang lainnya. Karena pengalaman hidup dan siklus kekhawatiran setiap orang berbeda-beda. Penentuan titik stop loss terhadap setiap kecemasan yang muncul, akan membantu menghentikan waktu  dan energi mental yang terbuang sia-sia.

Dengan membatasi setiap kecemasan, kita bisa mengendalikan diri, mengontrol rasa cemas dengan lebih cerdas dan fokus pada kegiatan lain yang bermanfaat. Ini juga merupakan cara jitu untuk melatih otak agar tidak terlalu khawatir, atau khawatir dengan lebih cerdas.

sumber: freepik.com

Membuat Jurnal Kecemasan

Daripada membiarkan kecemasan berputar-putar tanpa kendali dan solusi, buatlah sebuah jurnal dan isi dengan:

• Akui semua kecemasan yang muncul. Kosongkan otak dari semua kecemasan dengan menuliskannya.
• Tulislah seekspresif mungkin. Abaikan ejaan, tata bahasa, bahkan kata-kata kasar atau kata-kata dalam bahasa daerah tertentu. Karena kita tidak sedang menulis artikel yang harus sesuai dengan standar PUEBI.
• Jelajahi akar kecemasan. Setelah menemukan sumber kecemasan, tanyakan pada diri sendiri, apakah bisa mengatasi kecemasan tersebut? Jika jawabannya tidak, fokuslah pada hal-hal yang dapat kita selesaikan dan ubah.

sumber: freepik.com

Alihkan Kecemasan ke Rutinitas Sehari-hari

Bersikaplah pragmatis, dan proaktif terhadap hal-hal yang dapat kita kendalikan.

Dengan menggunakan daftar kecemasan yang tertulis dalam jurnal, identifikasi tindakan yang dapat dilakukan untuk menghilangkan kecemasan.

Tentukan mana yang dapat dieksekusi dalam jangka pendek, setiap hari, mingguan atau bulanan. Lakukan step by step penyelesaian masalah, minimal satu hal per harinya.

Sebagai contoh, saya merasa cemas tertular Covid 19, maka pastikan persediaan masker, desinfektan, hand sanitizer dan lainnya. Selalu mencuci tangan usai berinteraksi dengan orang lain (termasuk kerabat) yang datang berkunjung.

 Contoh lainnya, cemas terhadap kemungkinan hilangnya mata pencaharian, maka mulailah mengaudit keuangan keluarga, tentukan akan mengurangi pos belanja atau menambah penghasilan dari hobi.

Atasi stres dengan 5 Hobi Penghasil Uang, Yuk Coba!

Saya punya seorang kerabat yang saya panggil “ibu” karena menganggapnya sabagai pengganti ibu kandung. “Ibu” saya ini tidak hanya mahir, juga rajin memasak. Setiap kali makan siang, beliau menyajikan 5-6 masakan sekaligus, belum termasuk kerupuk dan sambal.

Apa rahasianya?

Kerjakan satu persatu, katanya. Tau-tau selesai.

source: freepik.com

Hentikan Siklus Kecemasan

Bangun dan bergerak, merupakan aktivitas yang wajib dilakukan setiap bangun pagi.

Beruntung umat Islam diwajibkan salat Subuh, sehingga bisa memutus kecemasan yang timbul saat bangun dan alih-alih menyelesaikan masalah, malah asyik berkubang dalam kecemasan.

Salat Subuh yang diteruskan dengan zikir menjadi cara alami memutus siklus kecemasan. Jika Anda non muslim bisa melakukan olahraga yang dapat melepaskan endorfin pereda ketegangan dan stres, meningkatkan energi dan rasa happy.

Alihkan rasa cemas dengan melakukan aktivitas yang menyenangkan, seperti menonton film/drama yang menghibur, buku yang luar biasa atau mencoba ketrampilan baru.

Penting banget memahami bahwa kitalah pengendali pikiran kita, termasuk rasa cemas. Jadi, cobalah berhenti merasa cemas yang berlebihan. Belajar menghentikannya akan menjadi katalisator untuk mengubah hidup sepenuhnya.

Tentu saja tidak akan terjadi dalam semalam. Harus diupayakan mulai dari yang termudah dan mulai dari sekarang, jangan menunda.

 

 

 

 

Anak Susah Makan? Pahami 7 Pedoman Berikut!

 

Rabu siang, di tengah aktivitas urban farming yang berlangsung di pemukiman padat penduduk kota Bandung, seorang ibu asyik menyuapi anaknya. Sang anak, balita usia 4 tahun, menerima suapan ibunya sambil memanjat pagar.

Isi piring sisa separuh. Terdiri dari nasi merah dengan lauk, hmmm …. mungkinkah itu chiki? Sang ibu mengangguk.

“Iya ini, anaknya cuma mau makan kalo pakai chiki”.

Menu ajaib bukan? Saya kok dapat kesan bahwa anaklah yang salah karena hanya mau makan dengan lauk chiki. Lha siapa yang ngenalin chiki pada anak yang masih polos ini?

Seperti kita ketahui, Chiki merupakan nama brand kudapan berbentuk bola-bola terigu dengan zat perasa tambahan (rasa keju, barbeque, dan lainnya). Saking boomingnya, kini muncul chiki-chikian home made yang bisa dibeli kiloan.

Baik Chiki brand maupun buatan rumah, dibuat untuk camilan iseng. Zat perasa dibubuhkan agar bola-bola tepung yang rasanya tawar, menjadi enak. Dan nagih tentunya. Miskin gizi juga gapapa, karena tujuannya bukan untuk lauk pauk.

Beda halnya  dengan lauk pauk, khususnya untuk anak balita. Panganan anak balita harus terpenuhi syarat gizi agar perkembangan otak tidak terganggu, demikian pula  fisik serta psikisnya.

Bayangkan andai si anak ingin sekolah setinggi mungkin, tapi apa daya, kemampuan otaknya tidak memenuhi syarat. "Teu ka otakkan" istilah Bahasa Sundanya sih.

Kasihan kan? Bukankah sudah kewajiban orang tua membekali anaknya dengan otak, fisik dan psikis yang mumpuni? Agar mereka siap menatap masa depan yang begitu kompetitif.

Situasi tambah rumit selama masa pandemi Covid 19. Keharusan melakukan kegiatan di rumah saja, jika tidak disikapi dengan bijak akan menimbulkan masalah yang multi kompleks. Karena itu pada 30 September 2020, Danone Indonesia menggelar webinar dengan topik: “Bicara Gizi – Biasakan Anak Terapkan Gizi Seimbang selama di Rumah Saja”.

Beberapa narasumber yang memberikan materi adalah

• Arif Mujahidin, Corporate Communication Director Danone Indonesia.
• dr. Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp.GK, Dokter Spesialis Gizi Klinis
• Putu Andani, M.Psi, Psikolog Anak dari Tiga Generasi
• Soraya Larasati, Aktris, Model dan ibu dua anak

Isi webinar saya rangkum dalam 7 pedoman memahami masalah anak susah makan, khususnya selama pandemi covid 19,  sebagai berikut:

7 Pedoman Anak Susah Makan Selama Pandemi Covid 19

1.     Cerdik Ibunya, Cerdas Anaknya

Seorang teman menerapkan kebijakan ketat, yaitu tidak mengenalkan mi instan, serta kudapan miskin gizi lain pada anak-anaknya. Dia beralasan: “Agar tidak tercemar sejak dini, toh kelak lingkungannya akan mengenalkan  junk food seperti itu”.

Cara hebat yang bisa ditiru ya?

Andaikan waktu bisa dibalik, saya akan mengikuti jejaknya. Karena nggak ada kerugian apa-apa. Tidak perlu ketrampilan khusus untuk makan junk food. Keahlian masak junk food pun dengan mudah akan bisa dilakukan anak cerdas.

Beda halnya dengan pola makan gizi seimbang. Ibu harus cerdik, membuka kamus gizi dan berkolaborasi dengan sosok ayah agar anak tidak keberatan makan makanan yang disajikan.

Terlebih seperti yang dikatakan dr. Juwalita Surapsari:

Momen di rumah saja merupakan saat yang tepat untuk memperkenalkan anak mengenai gaya hidup sehat dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang yang sesuai dengan panduan “Isi Piringku”.

Selanjutnya dr. Juwalita Surapsari menegaskan bahwa ada 4 prinsip yang harus dilakukan (Pedoman Gizi Seimbang, Kemenkes, 2014) , yaitu:

• Keanekaragaman pangan
• Aktifitas fisik
• Perilaku hidup bersih
• Mencapai BB normal untuk mencegah masalah gizi

Agar pertumbuhan anak optimal,  pastikan sebanyak 12 hingga 15 persen dari porsi makanan hariannya merupakan sumber protein . Protein berguna untuk membantu pertumbuhan, pemeliharaan dan perbaikan tubuh anak.

sumber: freepik.com

2.     Kreatif Ibunya, Cerdas Anaknya

“Selama pandemi saya  beli frozen food aja,” kata seorang teman.

Padahal frozen food berada di puncak piramida makanan lho. Atau sebaiknya menghindari/mengurangi frozen food.

Strategi seorang kerabat mungkin bisa ditiru. Seminggu sekali dia belanja daging sapi/ayam/udang/seafood. Terutama jika sedang diskon. 😀😀

Sesampainya di rumah, sumber protein diolah dengan rempah bawang bombay, bawang putih, merica bubuk dan sedikit garam. Hasil olahan dibagi dalam beberapa plastik siap olah sebelum disimpan dalam freezer.

Nah, proses memasak di hari-hari super sibukpun menjadi lebih mudah dan nggak ngabisin banyak waktu. Stok daging/ikan olahan bisa menjadi isian martabak, omelette, campuran mi goreng, nasi goreng, bihun goreng, cap cay, bahkan tumisan sayur sederhana.

sumber: freepik.com

3.     Bebaskan Anak Dari Stres

Di rumah aja bikin stres. Sang ibu rindu pakai lipstik 😀😀 anak-anak ingin bermain dengan teman-temannya.

Baca juga: Covid19, Bikin Kangen Pakai Lipstik

Yang perlu dicermati, kesehatan saluran cerna dapat mempengaruhi kesehatan psikis. Menurut penelitian 95% hormon serotonin )yang berfungsi memengaruhi suasana hati) diproduksi di usus

Atau dengan kata lain, anak yang tidak menerima asupan gizi seimbang berpotensi mengalami kecemasan. Secara rinci Putu Andani, M.Psi, Psikolog Anak dari Tiga Generasi, memaparkan:

“Salah satu cara mengatasi rasa bosan anak adalah dengan mencoba keterampilan atau pengalaman baru dengan interaksi yang menyenangkan bersama anggota keluarga. Melibatkan anak dalam menyiapkan menu gizi seimbang sesuai dengan usia dan kemampuan anak bisa menjadi alternatif kegiatan menyenangkan yang juga edukatif”.

Implementasi dalam kegiatan sehari-hari bisa dilakukan dengan melibatkan anak dalam proses memasak. Anak-anak usia kecil diajarkan mencuci buah dan sayur, memilah jenis makanan, menghitung jumlah makanan atau alat makan serta mengeksplorasi nama, warna dan aroma dari berbagai jenis makanan.

Anak-anak yang lebih besar tentunya masuk kelas advance, mereka diajak memotong, mencampur adonan, mengenalkan dan mencampur bahan, menentukan porsi makan dan menata peratan makan di meja.

Kegiatan yang nampak sederhana ini apabila dilakukan bersama-sama dan tanpa distraksi dapat mengasah perkembangan kemampuan kognitif, fisik, sosial dan emosional anak serta meningkatkan bonding antara ibu dan anak-anak.

sumber: freepik.com

4.     Orang tua, Role Model Bagi Anak- anaknya

“Pantesan supnya enak,” puji ayahanda sesudah ibunda memberitahu bahwa saya membantunya masak di dapur. Padahal, yaelah … saya cuma membantu mencuci sayuran. Namun ayahanda langsung meng-klaim bahwa masakan jadi enak. 😀😀

Pujian yang hingga kini melekat dalam ingatan.

Sesuai banget dengan yang dikatakan Putu Andani:

“Sepanjang tahap kehidupannya, anak memiliki berbagai kebutuhan psikologis yang perlu dipenuhi, antara lain: merasa bisa mandiri, berinisiatif, dan menghasilkan suatu karya. Melibatkan anak pada proses dan memberikan keleluasaan untuk menentukan pilihan akan memenuhi kebutuhan-kebutuhan tersebut sehingga kesehatan psikis anak tetap terjaga”.

Dr. Juwalita Surapsari menambahkan bahwa orang tua harus meluangkan waktu untuk makan bersama. Idealnya sih 3 kali sehari, minimal sekali- dua kali sehari. Karena di meja makan mereka melihat panutannya makan sayuran, protein dan lainnya, dengan ekspresi menyenangkan.

Jangan salahkan anak susah makan jika orang tua pemilih dalam hal makanan, serta enggan makan bersama.

sumber: freepik.com

5.     Ngebolang Sumber Nutrisi Lain

Pernah merasa bosan dan ingin mencoba kuliner baru?

Tentunya anak juga merasakan hal sama. Bedanya, dia belum bisa menjelaskan dan menyampaikan keinginannya.

Soraya Larasati, pembicara  ketiga dalam webinar mengisahkan pengalamannya menyajikan makanan dengan pola gizi seimbang bagi keluarga:

 “Saya belajar untuk kreatif dalam menyajikan makanan maupun menyiapkan berbagai kegiatan agar anak tidak bosan di rumah saja. Selain saya ajak anak terlibat dalam menyiapkan makanan, saya juga mengenalkan anak dengan sumber nutrisi yang belum pernah ia coba”.

Soraya rupanya telah menerapkan nasehat dr. Juwalita Surapsari, yaitu:

“Saya sering membuatkan menu makanan nabati. Ragam makanan nabati yang sangat bervariasi dari jenis kacang-kacangan dan sayuran baik untuk dikenalkan pada anak-anak. Biasanya, saya lengkapi dengan nutrisi untuk anak berbasis soya yang difortifikasi dengan serat, vitamin, dan mineral lainnya karena nutrisinya sudah disesuaikan dengan kebutuhan anak. Saya percaya bahwa pangan nabati sama pentingnya dengan pangan hewani”.

Di era digital ini, proses ngebolang sumber nutrisi sehat sangat mudah dilakukan. Buka saja Google dan ketik keyword, kacang hijau misalnya. Maka akan keluar banyak resep masakan  berbahan kacang hijau.

Ingin tahu cara pembuatannya?

Sangat mudah. Cukup buka aplikasi YouTube maka berbagai macam olahan kacang hijau akan muncul, mulai dari dessert hingga makanan utama. Bisa dipilih prosesnya, ada yang mudah, ada pula yang njlimet dengan bahan baku yang baru kita tahu.

sumber: freepik.com

6.     Tumpeng Gizi Seimbang untuk Panduan

Sebelum ngebolang nutrisi, jangan lupa untuk menengok tumpeng gizi seimbang. Pedoman gizi seimbang yang diedarkan Kemenkes, 2014 diketahui bahwa untuk anak 1-3 tahun dalam per harinya mengonsumsi:

• 3 porsi makanan pokok (batasi gula, garam, minyak)
• 2 porsi lauk pauk (protein nabati dan hewani)
• 3 porsi buah-buahan
• 1,5 porsi sayuran

Jangan dilupakan 4 pilar gizi seimbang yang harus dipatuhi:

• Mengonsumsi makanan beragam
• Perilaku hidup bersih
• Melakukan aktivitas fisik
• Pertambahan TB dan BB sesuai usia

7.     Serat Untuk Anak Sehat

Anak enggan makan sayur dan buah-buahan?

Ada solusi yang mudah. Dr. Juwalita Surapsari memberi contoh pada anak yang enggan makan makanan mengandung serat:

“Ingat nggak waktu susah BAB? Sakit dan perutnya nggak enak kan? Nah, harus makan sayur dan buah supaya BAB nya lancar. Nggak sakit lagi”.

Dalam webinar juga terungkap bahwa:

• Pada anak yang asupan seratnya tinggi, ternyata asupan lemak total dan lemak jenuhnya lebih rendah daripada anak yang asupan seratnya rendah.
• Asupan B-6, agnesium, besi dan kalium lebih tinggi pada anak yang asupan seratnya tinggi.
• Asupan serat yang tinggi didapat dari sayur, buah, kacang-kacangan, polong-polongan dan biji-bijian.

Bagaimana?

Sebetulnya mudah ya? Karena pemahaman 4 sehat 5 sempurna sudah kita ketahui sejak di bangku sekolah. Kemenkes menyempurnakannya menjadi pola gizi seimbang, kemudian menyebarkannya.

Salah satunya melalui webinar yang diadakan Danone, agar orang tua dapat memenuhi kebutuhan gizi seimbang yang dibutuhkan anak, melalui pengaturan pola makan, pemberian nutrisi yang cukup, serta olahraga yang rutin.

Baca juga: Atasi Stres Dengan 5 Hobi Penghasil Uang Ini, Yuk Coba!