ri.ung[Sd]Verba (kata kerja)
me.ri.ungVerba (kata kerja) (duduk) berkumpul: mereka riung di bawah pohon yang rindang sambil menikmati bekal yang mereka bawa
Ternyata kata
“riung”tercantum dalam dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia ya? Mungkin sudah
melalui pertimbangan para pakar bahasa,
kata ini mencerminkan kultur bangsa Indonesia yang gemar ngariung,
berkumpul bersama kerabat kemudian makan bersama.
Sedangkan ngaramen
pastinya makan ramen. Ngariung makan ramen di hari berhujan memang terasa ideal
banget. Sejumput ramen nan kenyal, dengan irisan chicken katsu yang gurih,
bergantian memenuhi perut. Disusul slurrppp
.... kuah kental ramen mengusir dingin, menggantinya dengan
kehangatan. Ditambah obrolan ngalor
ngidul, waduh serasa ada di surga dunia. ^_^
Terlebih jika
lokasi ngaramennya strategis sehingga bisa dijangkau semua teman maupun
kerabat. Destinasi yang dimaksud adalah Tenno Ramen di Paskal Food Market jalan
Pasir Kaliki 23 Bandung.
Baca juga:
Bisa diakses dari
jalan Kebon Jati, Paskal Food Market menjadi tempat makan favorit keluarga. Setiap anggota keluarga pingin makan bareng,
pastinya Paskal Food Market recommended banget. Demikian juga untuk acara arisan atau reunian.
Nggak hanya strategis yang membuat Paskal Food
Market jadi pilihan favorit, juga penataan
taman yang mengelilingi 50 stand dengan sekitar 1100 jenis kuliner. Selain
gazebo, terdapat kolam air mancur ala Fontana
di Trevi Italia, tempat kamu bisa melempar koin sambil menyebutkan satu
permintaan.
Nah, dari arah
datang, Tenno Ramen terletak di sayap
kanan. Sebelum menyantap, kamu harus memesan menu, membayar ke kasir, sesudah
itu baru menikmati laziznya ramen.
Ada 3 pilihan,
ramen dengan beragam jenisnya, udon dan nasi. Menu nasi mungkin disiapkan bagi
merek yang belum merasa makan jika ngga bertemu nasi ya? :D
Sedangkan ramennya
ada beberapa pilihan, tergantung topping:
Tori
Karaage Ramen
Terdiri atas:
ramen, kuah, sayuran, nori, daun bawang, bakso ikan, daging ayam goreng tepung
Beef
Teriyaki Ramen
Terdiri dari:
ramen, kuah, sayuran, nori, daun bawang,
bakso ikan, daging sapi saus teriyaki
Chicken
Katsu Ramen
Terdiri dari:
ramen, kuah, sayuran, nori, daun bawang, bakso ikan, daging ayam goreng tepung.
Apa bedanya dengan karaage? Karaage merupakan potongan ayam kecil yang dibumbui
dibalut tepung, kemudian baru digoreng.
Sedangkan katsu baru
dipotong setelah digoreng, karena terbuat
dari potongan besar fillet ayam yang dibumbui, dibalut tepung kemudian digoreng.
Spicy
Chicken Ramen
Terdiri dari:
ramen, kuah, sayuran, nori, daun bawang bakso ikan, daging ayam cincang pedas.
Mapo
Tofu Ramen
Terdiri dari:
ramen, kuah pedas kental dengan tahu dan ayam cincang, daun bawang.
Special
Combo Ramen
Terdiri atas;
ramen, kuah, sayuran, nori, bakso ikan, daun bawang, telur, daging ayam goreng
tepung (chicken katsu) dan kulit ayam goreng tepung yang crispy.(torinokawa
karaage).
Milky
Cheesy Black Ramen
Terdiri dari:
black ramen, kuah hasil perpaduan susu dengan keju, sayuran, nori, daun bawang.
Memesan plain
ramen juga bisa, isinya tetap sama yaitu ramen, kuah, sayuran, nori, daun
bawang, bakso ikan. Sebagai pendamping bisa dipilih chicken katsu, torinokawa
karaage, spicy chicken dan tori karaage . Termasuk untuk mereka yanmg memilih
nasi atau milky cheesy black ramen. Pilihan ramen dan side dishnya agar
penikmat ramen bisa leluasa memilih sesuai selera,
Demikian juga
untuk kuah atau soup based, tersedia
banyak pilihan. Soup based akan menentukan harga, misalnya untuk Tori Karaage
Ramen:
- kuah soyu IDR 30K
- kuah miso IDR 30 K
- kuah hot chilli IDR 31K
- kuah curry IDR 34K
- kuah tomyum IDR 32K
- kuah kimchi IDR 31K
- kuah milky cheesy IDR 34 K
Udon merupakan mie
Jepang yang berukuran lebih besar dibanding ramen. Bahan bakunya sama sih
dengan ramen, tepung terigu. Bentuk udon
tebal dan berwarna putih. Penyajiannya bisa dalam kondisi panas atau pun dingin
dengan kuah kaldu bening atau kuah kaldu keruh.
Sedangkan ramen,
lebih terkenal dibanding udon. Bertekstur kenyal, panjang dan tipis. Baik ramen
maupun udon terbuat dari tepung terigu. Hidangan ini selalu disuguhkan dalam kondisi
masih panas karena kenikmatan mi ramen terletak pada kuah panasnya yang kaya
akan cita rasa.
Walaupun dikenal
sebagai masakan Jepang, ternyata ramen berasal dari Negara China. Konon orang
Jepang kesulitan melafalkan “lamian”, nama asli makanan berbahan baku tepung
terigu yang diolah dengan mengandalkan kekuatan tangan. Gerakan tangan selama
pembuatan mie ramen inilah yang menjadi kunci kenikmatannya.
Di negara asalnya,
ramen disajikan dengan kaldu panas dan topping potongan Chasiu (daging babi
panggang merah) yang kerap disebut
daging barbekyu manis atau daging barbekyu China. Yang tentu saja tidak dapat
kamu temukan di Tenno Ramen karena disini hanya menyajikan masakan halal.
Selain menjadi
perantara mempererat silaturahmi, ramen juga punya banyak khasiat lho. Karena
ramen selalu disajikan dengan sayuran, bawang daun dan daging ayam/sapi yang
mengandung protein tinggi. Terlebih jika yang kamu pilih adalah kuah milky
cheesy, wah nambah deh proteinnya.
Jangan dilupakan
juga adanya bawang putih di setiap olahan ramen. Seperti diketahui, bawang
putih mengandung banyak khasiat karena mengandung allicin yang bermanfaat
sebagai antimikroba, membunuh sel kanker dan mengurangi kolesterol. Bahkan
bawang putih dalam dosis tertentu mampu mencegah pikun.
Wah banyak banget
manfaat yang bisa diambil dari ngariung ngaramen di Tenno Ramen ya? Selain
untuk mempererat silaturahmi, menikmati hidangan yang mengenyangkan dan
menghangatkan tubuh, juga mendapat manfaat dari topping serta bumbunya.
Buka sejak jam
11.00 pagi hingga jam 23.00 malam hari, ada banyak spot cantik yang bisa banget
digunakan sebagai area welfie maupun selfie di Paskal Food Market. Baik sambil menunggu hidangan, atau
sesudah kenyang menyantap ramen nan laziz. Terlebih di malam hari di waktu
weekend, ada live music yang memanjakan telinga.
Kota Bandung
memang melenakan. Ngga hanya bagi penduduknya, juga pengunjung dari luar kota.
Bikin betah. Setuju?
Malem2 baca artikel ini, mendadak langsung laper 😋
ReplyDeletehore bisa dicoba nih, anak2 suka pastinya
ReplyDeleteaku masih blm bisa move on ama kuliner jepang yg enak2 :D. trutama rameeeen :p. duuh kmrn di jkt aja, tiap kali ngemall yg aku cari resto ramen mba :D.blm nemu yg sama enak sih, tp lumayanlah, sedikit mengobati kangen ama ramen :D.
ReplyDeletekapan2 kalo ke bandung aku coba deh resto ramennya ;). penasaran ama kuah milky cheese
Wah enak bangets nih. Banyak pilihannya. Aku mah mau yang kuah tomyam. Segeeer
ReplyDeletesalah satu makanan favorit aku niy mbak...ramen yummmyyy..habis baca langsung mupeng hehehehe
ReplyDeleteAduh Ambu, ngabibita ih. Aku jadi kepengen ngaramen juga inih. Tampak lezaaaat. Komo mun ditambahi sambel yang banyak. Maknyooos :D
ReplyDeleteLumayan banget buat pengusir lapar di siang bolong, hihi.. Pilihannya banyak pula, jd mau pesen semua wahahahahh
ReplyDeleteAku suka bermacam mi termasuk juga ramen. Jadi pengin nyobain deh di sini
ReplyDeleteMakanan Jepang ini salah satu favirit aku banget loh, Ambu. Apalagi sushi dan juga ramen. Wah, ini bisa jadi rekokendasi kalo pengen ngeramen. Makasih infonya ya, Ambu.
ReplyDelete