Siapa yang tau nama kudapan
di atas? Hihihi ….. dilemparsandal ….ngasih pertanyaan kok mudah. Memang sih banyak yang tau kalo nama cemilan
di atas adalah rengginang. Tapi selebihnya?
Ternyata ngga banyak artikel yang berkaitan dengan kudapan yang amat sangat
populer ini. Padahal ada anekdot kaleng
Khong Guan yang mungkin sudah basi. Pernah dengar seseorang ngomel ketika mau
ngambil suguhan dari kaleng Khong Guan ternyata isinya rengginang, bukan cookies? Karena
miskin referensi, saya jadi penasaran mengenai kudapan ngetop nan lezat ini. Mas
Wiki yang guantenge poll bilang begini: “Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal
yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan
dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak
goreng dalam jumlah yang banyak. Agak berbeda dari jenis kerupuk lain yang
umumnya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau
tumbukan biji melinjo, rengginang tidak dihancurkan sehingga bentuk
butiran nasi at…